湖南檳榔如何突破行業瓶頸

小小一個檳榔產業在湖南的產值利潤竟可達數十億，而且就只是湖南這麼一個地區。儘管檳榔產業蓬勃發展，說到底檳榔製造加工業出現不過短短20年，尤其在近些年來的輿論和產業轉型的雙重壓力下，湖南的檳榔產業還有很長一段路要走。

為突破現有行業瓶頸，從全國角度來講，一是應儘快確立相關政策措施，統一行業標準。將檳榔產業發展納入政府規劃，出臺支援檳榔產業發展的相關政策。二是成立檳榔產業發展領導小組，組長由區級領導擔任，組員為相關成員單位，領導小組專門處理涉及龍頭企業在發展中存在的各類問題，以提供優質發展環境，促推企業進一步發展壯大。三是積極推動制定檳榔行業國家標準，規範檳榔生產與銷售行為，推動檳榔產業長遠發展。

從地方政府及企業角度講，我們應引導企業進行資源整合，鼓勵各龍頭企業之間開展合作，進行良性競爭，共同把檳榔產業這塊蛋糕做大，協力打造“檳榔之都”。其次是鼓勵企業走出去。引導企業實施走出去戰略，在全國各地布好局、定好位，使企業向集團公司邁進，透過公司擴張，進一步壯大公司實力，從而成為享譽國內外的百億企業。然後還要引導企業加強人才隊伍建設。組織企業參加高層次人才招聘會，或推薦企業參加高校各類專業管理培訓活動。

從產品角度講，應該引導企業深加工，建議企業加大投入，與科研院所合作，開發檳榔深加工產品，如將檳榔中的含鹵化合物改為各種肉餡、蓮蓉餡，使產品既有檳榔口味又有中國餃子的味道，賦予產品以文化內涵。再就是引導企業提煉和萃取檳榔素，並以此為基礎，開發檳榔衍生品，如檳榔酒、檳榔牙膏、檳榔飲料等產品。

最後，檳榔作為湖南省的地方特色，已經深度融入當地生活和習俗中，因此我們應弘揚這種檳榔文化，加大檳榔產業的正面宣傳，將古今關於檳榔的詩篇整理成冊出版推廣給消費者，積極推介檳榔的藥用價值，引導消費者理性消費。同時，建立由政府引導，企業主導打造檳榔文化節或檳榔文化論壇，以檳榔拉動區域經濟發展，打造全新城市名片。