胡麻：一種比較少見的油料作物，種植起來卻不是想象的那麼複雜

胡麻是我國西北地區特有的一種油料作物，雖然是屬於亞麻類但並不是我們常說的亞麻。胡麻炸出來的油對於預防高血壓等心血管疾病有很好的預防效果，但是由於這種植物幾乎只生長在西北地區所以目前這種油在市面是非常少見的。胡麻油如此少見並不是因為胡麻的種植過程複雜，而是它對氣候的要求比較高。

胡麻對於光照的要求非常高，所以它幾乎只生長在黃土高原上。每年的三月份左右就是種植胡麻的季節，首先要將選好的土地重新在耕一遍施好肥。然後根據天氣的情況如果接下來連續一個星期天氣比較好那就可以讓胡麻下種了，如果天氣會有陰雨的天氣就要等天晴了之後才可以播種。因為北方的天氣二三月份如果是陰雨天氣，那麼溫度是非常低的這不利於胡麻的出芽。

如果遇上天氣乾旱的時候胡麻中下去之後的兩天之內是需要澆水的，澆水的時候可以根據當地天氣乾旱的情況來把握水量的多少。澆水之後的一個星期之內觀察一下出苗情況，如果出苗不是很好可以再補種一次。出苗時候要防止再次冷凍對新苗的傷害，如果天氣特別冷的情況下需要做一些人工干預來幫助新苗度過嚴寒。沒有寒冷之後基本就不需要再做其他的事情，根據生長情況做小面積的管理就可以了。

在胡麻新苗的葉子長齊之後需要關注一下有沒有蚜蟲的危害，如果沒有蚜蟲的危害就不需要做太多的事情，如果發現有蚜蟲就要及時治理。現在的種植戶防治蚜蟲基本都是用農藥的方式相對比較簡單，但是如果蚜蟲的面積比較小建議用人工除蟲的方式。這樣既可以除蟲又可以減少胡麻上面農藥的殘留，儘管它一種油料作物但是如果能夠選擇健康的種植方式還是最好的。

然後就是胡麻的收割，因為胡麻的顆粒比較小成熟的時間也不是非常一致。所以要根據胡麻的成熟情況分批收割，這樣既不會讓成熟的胡麻減少產量又不會將還沒有成熟的胡麻收割影響榨油的口感。收割之後胡麻需要整個儲存起來在太陽下面暴曬三到五天，曬透之後就可以脫殼了。脫殼之後的胡麻需要繼續暴曬，直到能聽到清脆的聲音的時候才可以將起完全封閉起來等待榨油。