這種植物叫做“水胡椒”，外形平平無奇，以前在農村經常用來捕魚

農村是一座名副其實的植物寶庫，各種神奇的植物，都能在農村找到蹤影，在農村的植物，雖然顏值有高低之分，觀賞效果也不盡相同，但世代生活在農村的人，都知道有些看似不起眼，被人輕而易舉忽略的野生植物，說不定，就有著難以想象的功效。

以前農村條件不好，所以老一輩的人，多多少少，都認識一些可以入藥植物，在關鍵的時刻，這些知識，說不定就可以救你一命。水胡椒在鄉下一群野花野草之間，其實長得並不顯眼，屬於蓼科辣蓼種一年生草本，沒什麼讓人一眼驚豔的外形，但論及用途之廣，很多植物，其實拍馬也趕不上。

相信在農村生活過的人，都曾見過水胡椒，這種植物擁有著許多的功效，最高不過三米，根莖直立，會開出綠白色或粉紅色的小花，看上去密密麻麻的，對於有著“密集恐懼”的人來說，不是太友好。但在農村朋友看來，這是一種難得的神奇植物。

在鄉下捕魚是常有的事，對於從小在農村長大的人來說，下河捉小魚小蝦，更是家常便飯，以前沒有良好的經濟條件，想要釣魚，只能削根竹竿，加上烤紅彎曲後的繡花針，組成一副簡易的釣竿，來滿足自己的釣魚慾望。

不過也有些耐不住性子的，直接下水摸魚，這時候水胡椒，會起到關鍵的作用。他們會在就近的水草地，或流水溝中，拔下一把水胡椒，用力擰出汁液後，滴入水中，要是處於一個封閉的水塘中，不用一時三刻，塘裡的魚就會被麻暈，而浮出水面。

當然，如今提倡可持續發展，這種事情現在看來，的確是有些缺德！但那時候河裡的水源還沒有汙染，小魚小蝦多如牛毛，自然不會有人苛責什麼。除了用作釣魚之外，這種植物在鄉下，還常被用來煮水漱口，在牙痛發作時，漱上一兩口，有著明顯的緩解作用。