吃雞肉時，這6個部位最好扔掉，懂的人都不會吃，我也是剛知道

雞肉是一種比較經濟實惠的肉類，相對牛羊肉，豬肉，它的價格更加便宜，而且營養也很豐富，雞肉的做法比較多樣，可以燉湯，可以紅燒，也能煎炒，總之是家家戶戶都很喜歡的美味。

可是雞肉並不是每一個部位都能食用，有些部位不僅沒有營養，還富含大量的細菌和毒素，長期吃的話會危害健康。我也是從一位30年養雞大戶口中得知，今天就把雞肉這些不能吃的部位分享給大家，以後別再吃錯了。

第一不能吃雞屁股

雞屁股也叫雞臀尖的，民間常說“寧舍金山，不捨雞尖”，其實雞屁股最好不要吃，因為裡面含有大量的細菌和髒東西，可以說雞屁股是儲藏細菌的“倉庫”，含有大量的巨噬細胞，雞吃了汙染物之後，會被巨噬細胞送到囊內儲存，所以吃雞的時候，這個部位最好切掉。

第二個不能吃雞腹肉

腹部下面這一塊皮肉這裡的雞皮毛孔比較粗大，也有大量的淋巴組織，而且皮脂含量也特別的高，口感不怎麼好。

第三個不能吃氣管

因為雞在呼吸的時候，會吸進去很多的細菌，吃多的話，不利於我們的健康，而且這個部位的雞皮上還有一些淋巴，所以這一塊，我們儘量就不要食用。

第四個不能吃雞頭

因為雞食用有害物質之後，重金屬會在腦部集結，年齡越大，儲存的毒素就越多，農村有句俗話叫“十年的雞頭，賽砒霜”，所以雞頭我們就不要吃了。

第五個不能吃指甲

因為雞每天行走，指甲會接觸到很多細菌，也是最難清洗的，所以這個部位，我們把它全部剪掉就可以了。

第六個不能吃雞肺

這個部位是比較隱蔽的，我們需要把雞切開才能看到，它就是雞肺，雞肺有較強的吞噬功能，會隱藏各種細菌，即便經過高溫，也不可能完全去除，所以雞肺一定不能吃。

以上就是今天分享關於吃雞的小知識，不知道大家學會了嗎？如果你還知道雞肉哪些部位不能吃，請在評論區裡留言。

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