安丘王明豔：“牛蒡故事”的演繹人

12月26日，安丘市聖川飲品有限公司舉行2022迎新答謝會，相關專家和客戶共同探討牛蒡大健康事業發展。

“明年四五月份，聖川飲品藥食同源（牛蒡）功能性食品產業園將建成投產，到時這裡將成為山東省牛蒡及其他藥食同源產品最大的產學研中心。”對於發展前景，安丘市聖川飲品有限公司董事長王明豔充滿信心。

王明豔（右一）和客戶在牛蒡種植基地。

國家食藥同源牛蒡專委會主任委員、養生專家張軍教授對聖川飲品大膽嘗試，變柴為寶，蹚出的牛蒡栽培、生產、加工、銷售、出口等產業鏈為一體的富民之路給予很高評價。

2008年，因出口受阻導致牛蒡滯銷，許多種植戶把它當成了“柴禾”燒。對此，下崗待業的王明豔看在眼裡、急在心裡。她經過多方考察論證後，開始涉足牛蒡產品生產加工，開啟了她的創業之旅。

為保障牛蒡種植戶的收入，特別是控制好農藥殘留，她牽頭成立了“聖銘園牛蒡種植專用合作社”，自有基地1500多畝，推行“公司+基地+社員”模式，帶動當地152家農民社員及下崗職工就業致富，幫種植戶解決了後顧之憂，實現年增收400多萬元。

為打造聖川牛蒡系列品牌，她曾20多次進京去濟赴青拜師求藝，聯手攻關；她致力於藥食同源食品推廣，先後研發出牛蒡茶、粉等八大系列100多個聖川藥食同源健康產品，成為進駐同仁堂唯一的牛蒡產品和首都機場蔬菜食品特供以及北京老年驛站蔬菜食品專供基地。其中，“牛蒡粉超微破壁粉碎裝置”及“牛蒡粉超微破壁粉”獲國家專利，四層滾刀牛蒡顆粒茶加工流水線生產的牛蒡、玉竹顆粒茶為國內首創，出口日本、韓國等。王明豔也先後獲得全國“帶頭致富女狀元”“新農村專業技術實用人才”等稱號。

今年6月6日，總投資1。6億元的“聖川飲品藥食同源功能性食品產業園專案”正式奠基，標誌著聖川飲品公司的“牛蒡系列產品”邁上發展快車道。專案建成後，將引進高新技術生產線8套及食品加工流水線等先進生產裝置30臺套，年生產規模達到14000噸，可帶動周邊牛蒡、玉竹等種植面積擴大到5000畝，農民年增收5000萬元。

隨著全民大健康時代的來臨，這位巾幗女傑有信心把她的“牛蒡故事”演繹得更加生動、感人。

原標題：《安丘王明豔：“牛蒡故事”的演繹人》