東北人的“大米飯”已吃膩，15種“主食”吃起來，嘎嘎“地道”！

東北最常吃的其實就是大米飯，但是總被人誤會說是最愛吃麵食，其實不然，大米飯作為生活中最常見的主食，一般情況下不會變，有的人家不太喜歡麻煩，幾乎一年裡的每一頓都是大米飯，根本不換樣，總吃也會膩，所以大家可以考慮一下這15種主食，嘎嘎地道好吃！

1、餃子，作為一個什麼節日都要吃餃子的東北，餃子是除了大米飯最經常吃的，也是最常見的麵食，麵皮勁道，皮薄餡大，如果是肉餡的全抱團，簡直不要太香，咬開之後淌出來的湯汁太香了！

2、鍋烙，你要說鍋烙就是餃子也沒毛病，要說不是也沒毛病，餃子放在鍋裡撒上雞蛋液，簡直的金黃 ，滿滿的蛋液的鮮香味，咬一口酥酥脆脆滿口留香，看著就賊有食慾！

3、年糕餅也是東北人的一大特色，都知道東北人一到冬天就會發面，有的面剩下了就凍著，然後吃的時候拿出來烙餅，烙出來的餅油汪汪的，然後吃著黏黏糯糯的，配著點土豆塊吃都賊香，就是有點容易膩！

4、黃米飯也是東北的特色，都知道臘八的時候喝臘八粥，但是東北有些地方就吃黃米飯，黏糊糊的特別好吃，放上點豆子也好吃，撒上點糖或者是拌點豬油吃可香了，不然就是配鹹菜也好吃！

5、豆包在全國都鼎鼎大名，只不過很多地方都吃不慣這個，但是在東北一入冬就開始淘米發麵蒸豆包了，豆包的吃法也算是可以，蒸熟了吃，或者是煎了吃，酥酥脆脆黏黏糯糯，咬開之後甜甜的，誰能拒絕得了呢！

6、大碴粥也嘎嘎香，但是東北現在的小孩和年輕人都不愛吃豆子，但是豆子還是靈魂的搭配， 不過幹吃大碴子也挺香的，整點鹹菜和別的菜啥的都行，咋吃都不錯，偶爾吃點粗糧，還挺健康！

7、大餅子是鐵鍋燉的絕配，玉米麵的大餅子讓人念念不忘的，貼在鐵鍋燉的鍋邊，蘸湯汁吃都嘎嘎香，一邊酥脆的，一面比較香，口感比較粗糙，但是越嚼越香！

8、大包子，東北人冬天的時候就容易犯懶了，因為實在是太冷了根本不願意動，所以一到 了冬天就會蒸包子，大包子蒸出來放在鍋裡，誰餓 了誰吃，都不用做菜了 ，餡料調的好吃哪有菜什麼事！

9、發糕是東北人日常一大面食，可以說是最常看見的，一般家裡面有老人的可能常吃，發糕現在蒸的都是甜滋滋的，很符合老人和小孩的口味，但是孩子長大了就不愛吃，都會覺得有點幹，但是還是比饅頭好吃一些的！

10、酥餅子大家知道嗎，東北人都自己在家打酥餅，一般東北人買肉或者是殺豬，肥肉比較多的話，都會把肥肉的油烤出來，出來的葷油就來烙酥餅，做出來的酥餅更酥脆更香，就算是不愛吃葷油的小孩也吃不出來葷油的味道！

11、烙油餅卷點土豆絲，或者是做點雞蛋湯都是可以的，偶爾換樣吃點油餅還挺好吃，最好吃的方法還有一種，就是把油餅刷點醬，然後卷點香菜和蔥，吃著老香了！

12、韭菜盒子也是一樣，在東北的早市夜市都是經常出現的，自己在家做也比較簡單，而且比較快，皮薄一點的話熟的還快，韭菜雞蛋餡也熟的快，反正吃一頓還是很快的，而且很鮮，挺解饞！

13、東北驢肉大蒸餃簡直了 ，你只能看見皮薄餡大，吃著可香了，外面的餃子皮有點勁道，然後肉餡賊香，比水餃還是很有差距的，但是蒸餃更幹一些，反正大家喜歡的不一樣！

14、餛飩更是時刻來一碗，鮮香，皮薄餡大，放點紫菜和蝦米，簡直不要太鮮，一碗幾塊錢吃的差不多飽了，再來點別的墊底就OK，在家更是吃個爽！

15、就是東北的麻辣燙，在東北都比較愛吃麻辣燙，出去吃還是有點貴，所以一般情況下都能在家做了，做出來的味道雖然沒有店裡賣的好吃，但是味道很像，在家做更健康一些，孩子更喜歡！