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農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

2022-08-19由 三農陽哥 發表于 林業

春天賣什麼水果

提到“農村”,一下子就勾起了我們無數美好的

回憶

,一條條清澈見底的小溪、金燦燦的稻田,低矮的房子,無不彰顯了農村的

農家風光

。但是,農村地區,除了這些,農村在

不同的季節

也會有不同的風景。

特別是現如今,也準備要入秋了,到了個可以狂吃水果的季節。農村地區的水果

應有盡有

,其中有一些水果也更是貫穿了我們成長的回憶。但是,在農村地區,以前的經濟發展並不算太好,很難能夠吃到

新鮮

的水果。但是,大自然為

農村回饋

的可不少。

特別是在秋天的時候,

果實累累

,這是身處大城市的鋼筋水泥中無法體會到的

自然恩賜

。農村孩子成長的童趣就在村野的野果上,沒一種水果都是滿滿的

回憶

一、桑葚

在農村的山野上經常會見到桑葚樹,果實成熟的時候,一串串的、

紫黑紫黑

掛在樹枝上。果實呈現橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑。黑色的桑葚

比較甜

、紫色或者是紅色的桑葚會帶有一點

酸味

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

桑葚中富含有

花青素

、白黎蘆醇等,具有良好的

防癌

、抗衰老等作用。在農村地區,老人們經常說:“多吃桑葚可以

美容養顏”

。但現如今野生的桑葚很少了,大都是自家種植的。

二、米錐慄

米錐慄也是屬於栗子的一種,它具有

養胃健脾

、補腎強筋、活血止血的功效,性平味甘。米錐慄的口感上會更軟一些,要剝皮就會比板栗更為困難一些。小時候,

炒米錐慄

的時候,都會大夥炒,就是為了在吃的時候可以更好地

把皮剝開

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

三、捻子

捻子,又被稱作是“

桃金娘

”。這一種水果大都生長在農村地區的

山野

、路邊。小的時候跟著老人上山放牛、砍柴的時候,經常可以看到,一摘就是一大袋。

捻子的果實長得很像是一個小小的酒杯,果中還有長得像一條蟲子的芯。捻子成熟的時候是

紫黑色

的,味道甘甜。在那個

缺乏零食

、水果的年代,不管食大人還是孩子,都喜歡吃。特別是小孩子,總是喜歡抓一大把往嘴裡塞,吃得嘴巴周圍都是黑乎乎的。

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

四、餘甘果

提到這個野果,南方的朋友肯定不覺得陌生。餘甘果又叫做“

牛甘果

”,果實在剛剛吃的時候是

酸中帶苦

,但是過後會回味著甘甜的清香。在果實成熟的季節,很多小孩子都喜歡揹著籮筐去採摘,既可以直接生吃也可以用來

浸泡醃製

,儲存時間就更久一些。

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

五、土山楂

土山楂雖然也是山楂的一種,但是在外觀上跟普通的山楂長得並不相像。土山楂的外形長得像一個

蘋果

,因此在部分地區有人叫做“

野蘋果

”。土山楂的個頭比較小,直接吃的話會有一種苦澀感。一般在在採摘後洗乾淨了,都會用

冰糖

來熬一下,味道會更甘甜。

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

六、拐棗

拐棗,它的形狀長得像一個萬字符,所以在農村地區又被稱為

萬壽果

。它的果實很甘甜,還帶有一種特別的香味。萬壽果在我國的大部分南方地區都有,果實是

無核

的,果肉有豐富的漿,不僅僅可以生吃還可以用來做湯。

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

七、刺梨

刺梨,這一種水果在農村地區的山野還是很常見的,在很多山間小路邊都是可以

隨手採摘

的。刺梨的刺在外觀上看起來會很密集,看著讓人不敢下口。但其實這一種刺食屬於比較軟的肉刺,即便是吃進嘴巴里也不會覺得扎人。一口咬下去,酸酸的、脆脆的,特別是那股酸為,更是

直衝腦門

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

八、黑橄欖

黑橄欖在農村地區又被稱為烏欖,黑橄欖的果樹屬於是一種四季都常綠的喬木。橄欖是兩端比較鈍,它的果實是呈現

紫黑色

的。黑橄欖的果實可以用來醃製成菜,在南方地區,很多老人都喜歡醃製橄欖。

到夏天的時候,用來當做餚菜

配粥喝

。不過,黑橄欖跟其他的水果不一樣,從樹上摘下來後會並不能直接食用,還需要用

鹽水清洗

,進行加工處理。

農村山上的幾種野果子,童年時期較為常見,你吃過哪幾種?

總結

農村的野果是80、90後一代人的歡樂

童年回憶

。以前的生活條件艱難,但是鄉野山間的野果就是每天的

快樂源泉

。文章中提到的這些果子都是農村地區常見的野果,如今有人入秋了,身在大城市的我們不妨挑選一個節假日回到家鄉去品嚐童年的

野果