過去農村沙地裡常見，一身是刺不敢吃，如今卻成稀罕貨，15元斤

導讀：過去農村沙地裡常見，一身是刺不敢吃，如今卻成稀罕貨，15元/斤

說起野果，很多農村的朋友肯定不陌生，畢竟在農村野外，最多的便是野生植物，尤其是山區裡，遍地都是，野生植物多了，野果自然也就多了，要知道，絕大部分植物繁殖都是靠果實的。

而在這些野果當中，有不少就十分的美味，比如農村老百姓常吃的拐棗、刺泡、桑葚、地果、地稔等等。這些野果不僅味道好，營養價值也十分的豐富，具有很好的開發價值，因而很多在如今都被髮展成了特色水果。

不過，有一些野果在過去很不受待見，因為在很多人看來，它們是不能吃的，但實際情況恰恰相反，有一些在過去被認為是不能吃的野果，現如今也同樣發展成了特色水果，甚至還成為了市面上的稀罕貨，其中就有一種叫做“仙人掌果”的野果。

仙人掌果是什麼？

仙人掌果顧名思義，就是仙人掌的果實。這裡肯定有朋友會好奇，仙人掌也能結果實？自然是可以的，仙人掌也是植物，它繁殖後代同樣也要靠果實，肯定就會結果實，只不過很多朋友沒見到過。

至於為何很多朋友沒見到過，主要在於仙人掌果實的生長期十分的漫長。野生的仙人掌想要結果，一般得3、4年才能結一次，而且每次結的果實並不多，大概一棵仙人掌也就結個10來個果實，相較於其他野果，這個數量可謂是少

的

可憐。

另外，現在的果實也並不好看。首先，仙人掌是一種帶刺的植物，這讓它的果實上同樣也帶刺，還是渾身是刺那種。其次，仙人掌的果實一般都不大，小的差不多鴿蛋那麼大，大點的也就小孩子拳頭那麼大。

在過去南方農村野外的沙地裡，仙人掌算得上是一種十分常見的野生植物，常常成片的生長，但由於仙人掌果的生長期十分長，讓仙人掌果顯得十分稀少。並且由於仙人掌也是有刺植物，這也讓仙人掌果難以採摘。

就算是採摘到了，很多人也因為它果實一身是刺而不敢吃，在很多人看來，仙人掌果就不是一種能吃的野果，那麼多刺，嘴都要扎爛了。

可實際情況恰恰相反，這仙人掌果不僅可以生吃，其味道也十分的不錯，酸甜可口。

其實仙人掌果能吃也很正常，要知道現在市面上常見的火龍果，其實就是仙人掌科的植物，它既然能吃，作為仙人掌科老祖宗的仙人掌的果實，自然也是能吃的。

據目前的研究資料顯示，仙人掌果是一種高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纖維的水果，亦富含維生素、礦物質、多糖類、黃酮類和果膠等營養成分。這些成分都有益於預防心腦血管疾病的效果，並且能夠滋潤肌膚。此外，在多方面的研究中也證明了，仙人掌果中提取的多糖物質在防治高血壓、高血糖、高血脂和抗腫瘤方面有很好的功效。

此外，仙人掌果中也含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，同時還具有清涼解熱的功效，因為有著這樣的特點，更是易上火人群的福音。想想在酷熱的夏天，不僅食慾不振，還會煩躁不安，這時候能有這樣的食物來解一解暑，真是賽過活神仙。

不過，仙人掌果雖然可以直接食用，但它身上的刺卻是一大麻煩，種植過仙人掌的朋友應該知道，仙人掌身上的刺很硬的，仙人掌果身上的刺和仙人掌身上的刺一樣，也很硬，所以想要吃它，首先就得去掉刺。

去掉刺以後就可以安心的食用了，若是不怕麻煩的話，可以先放冰箱裡凍一會，凍過的仙人掌果口感更為嫩滑爽口。

但要注意一點，仙人掌果雖然好吃，但一次不能多吃，因為它果實裡含有生物鹼，一次食用過多可能出現中毒反應。

仙人掌果的發展

由於仙人掌果本身的味道不錯，營養價值和食療價值都兼具，就使得它在近幾年逐漸受到青睞，被髮展成了特色水果。

目前在我國的海南、廣西、廣東一帶已經有人工種植了，相較於野生仙人掌3、4年才結一次果實來說，人工種植的仙人掌果果期更短，基本上一年一收。

但由於仙人掌果的產量低，目前種植的人還不多，所以它在市面上依然還是一種稀罕貨，筆者查了下，目前仙人掌果的零售價一般都在15元到20元/斤左右，有興趣的朋友可以嚐嚐。

不過我還是推薦自己去野外採摘野生的仙人掌果，這樣既可以感受一下它的味道，還不花錢。

各位朋友，你們知道仙人掌果能吃嗎？你吃過仙人掌果嗎？歡迎留言交流哦！