變不離宗的旅店名號（古代的旅館業）

古人講究安居樂業，但是也難以避免有出門在外的情況，除了借宿在普通的百姓家裡，註定了有著對客棧的需求。所以說，旅館的歷史也是很悠久的。戰國以前，就出現了旅館業的雛形，叫做“逆旅”、“馬日傳”、“驛傳”等，而在其後的幾千年裡，隨著人口的流動性不斷加大，旅店也就跟著興盛起來。

“館”、“驛”、“舍”、“店”等名稱都是旅店業的名稱，但前面三個，一般都屬於官辦，而“店”作為中國古代民間提供住宿和飲食的場所，相對出現較晚，同時也有著邸店、客店、旅店、飯店的不同。

邸店屬“兼具堆貨、商店、客舍性質的市肆”，而在更早，“邸”專門用來指旅會、客店，出現在戰國時期。

漢代時的“邸”是供進朝覲拜的官吏居住的，是檔次較高一點的食宿場所，很多都是官辦的。唐代的長安，在東市上有大商人王布開設的邸店，“商旅多賓之”。

“客店”名稱是從唐代開始的。白居易在詩中寫過“高置寒燈如客店，深藏夜火似僧爐”的句子，而到了商業發達的明代，大的城市和沿海地區，民間客店已經很多了。

“旅店”也是從唐代開始出現的，是民間提供食宿的場所。到了宋代，旅店業發達，並且在當時比較大的城市裡，出現了行業壟斷的苗頭。到了清代，旅店基本上已經是旅館業的統稱了，而到今天，旅店則又恢復到了那些住宿為主的小規模旅館上來了。

“飯店”的字號應該是在元代出現的，因為以前有的酒樓被叫做正店，有的正店也兼營住宿的業務，所以後來就把這些正店和一些也能住宿的食店，都統一叫做飯店。

隨著發展，飯店就成為一些大型旅館的代名詞，而今天的飯店已經成為提供食、宿、行、娛、購等綜合性服務的、具有涉外性質的商業性的公共場所了。

除了這些逐漸統一的名稱，旅館還要有字號。北宋以前，名字都很簡單，一般都以老闆的姓氏做店名，高家店、李家店等等。唐代長安西市的“竇家店”，崇仁坊的“王家店”，就是當時比較大的邸店。

宋代的時候，旅店的名字開始有了文學色彩，比如汴梁城內的“清風樓客店”，所表達的就是蘇東坡的名句“清風徐來”的意思，用以體現店內的環境幽雅，適宜休息。可以說，從這時起，文學和商業就已經實現了結合，商業出現了包裝。

元明清時期，店名的包裝開始有了“分眾”傾向，會根據目標旅客的身份來為旅店起名，對“消費者”的引導性更強了。

比如在京城裡，有一些專門接待進京赴試舉子為主的旅店，一般都會起名叫做“狀元店”、“連升店”、“高升店”、“三元店”之類，以為住店者討個好的口才，自然成為考生們“最理想的下榻之處”。

而那些南來北往的客商，當然更喜歡的是“億魁店”、“廣源店”、“萬隆店”等字號，為了生意的興隆，商家們也會把這些名字都“搶注”了。

出門在外不容易，接待一般旅客的旅店，當然理解這樣的心情，於是“悅來”、“吉順”、“福星”等字號，有祝福客人旅途平安的寓意，就成了他們的首選。