夏季養生吃什麼解暑

夏季炎熱，人體消耗能量最多，而且炎熱的天氣讓人容易煩躁，所以在夏季要注意消暑，調節情緒。此外飲食方面，要注意選清淡解暑的，那麼夏季養生吃什麼解暑呢？

一般來說，在夏季能起到養生又解暑的食物是很多的，比如：吃西瓜。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。挑西瓜，先要看西瓜外皮，花皮瓜，紋路要清楚，深淡分明；黑皮瓜類，皮色要烏黑，有光澤。瓜皮滑而硬的就是好瓜。

其次，在夏季起到養生又解暑效果的。還有吃苦瓜。因為苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜還含有一種叫“多肽-p”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

再者，還有吃冬瓜也能起到養生又解暑的效果。因為冬瓜有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

最後，在夏季起到養生又解暑效果的。吃番茄湯也可以。每天多喝番茄湯即可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。西紅柿，其主要營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種——-番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。