連皮帶核都能吃，這才是真正的“高階水果”，但很多人吃皮不吃肉

以前在吃的問題上，人們只想著吃飽肚子，不會講究精細等問題。但是現在人們在吃的問題上，越來越講究，吃好吃精。無論是在蔬菜還是水果上面，現在首選的都是綠色健康食品。

就算一樣水果或者蔬菜什麼的再怎麼難吃，但是它營養豐富，也會硬著頭皮吃下去。現在條件寬裕了，一樣東西的吃法也是越來越多，會新增其他東西來中和它難吃的那個口味。

有一種水果，連皮帶核都能吃，這才是真正的“高階水果”，但是很多人吃皮不吃肉。

這水果主要分佈在中國南部，廣佈長江流域及以南各省區，特別是廣東地區種植最為廣泛。在南方這水果很普遍，但是很多外地人因為它口感不怎麼好，很少去買來吃，導致除了原產地之外，其他的市場行情不是很理想。

它就是金桔，在南方也有人稱之為“金丹”，也有叫“金棗”。其果成熟之後是金黃色的，很是喜人。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、祛痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

很多人都不瞭解金桔，有些人單喜歡吃其肉，也有些人單喜歡吃它的皮，因為它是柑橘科植物，吃起來還有一股小刺激的味道，橘子皮的味道，但是比較淡。不喜歡吃金桔的人會比較抵抗它，

喜歡吃金桔的人，每到金桔上季的時候，都會忍不住去買來吃，洗乾淨之後，直接連皮一塊放進嘴裡面，慢慢咀嚼，滿嘴一股夾雜著的果皮的鮮香和果肉的酸甜，回味無窮。