貧窮限制了我們的想象力，看看2021年最昂貴的10種食物

這些食物貴只是一方面，重要的是，你即使腰纏萬貫也未必能吃上，還得看緣分。

10.鵝肝

鵝肝是一種昂貴的奢侈食品，自羅馬時代以來就一直是法國的流行美食。透過灌胃的餵食方式讓鵝增肥，從而產生脂肪肝，讓它們的肝變得很大。這種鵝肝的味道濃郁，有奶油味，不像普通鵝的肝。因為製造成本很高，所以鵝肝這道菜非常昂貴。

9.食用黃金

食用黃金是一種被歐盟和美國授權作為食品新增劑的黃金。它由純金（介於 22 和 24k 之間）或銀等金屬混合物製成。可用於食品、酒類的裝飾。它是生物惰性的，這意味著它可以透過人體消化系統而不會被吸收，因此對人體無害。金箔沒有脂肪或卡路里，它沒有任何營養價值。

8.伊比利亞火腿

伊比利亞火腿是世界上最昂貴的肉類之一，也是西班牙美食中最重要的食物。它由伊比利亞豬製作而成，這種豬在西班牙西南部和葡萄牙西南部養殖，在它們的一生中，主要以橡子為食，所以它們的肉有著特殊的風味。吉尼斯世界紀錄也承認它是世界上最昂貴的火腿。

7. 貓屎咖啡

貓屎咖啡是世界上最昂貴的咖啡。它產自印度尼西亞，生活在巴厘島森林中的一種叫做麝香貓的動物將咖啡豆整顆吃到肚子裡，透過消化系統然後排出體外，最後人們收集他們糞便中沒有被消化的咖啡豆，清潔和烘焙後而獲得這種咖啡豆。所以它也被稱為麝香貓咖啡。這種咖啡的製作過程聽起來很噁心，但它的質量非常好，因為這些貓吃的是最好、最成熟的咖啡豆，經過麝香貓的消化後，咖啡豆大部分苦味消失了，而且還混合了堅果、泥土的味道，這是非常不尋常的。由於需求量很大，但產量很低，因此非常昂貴。

6. 神戶牛肉

神戶牛肉產自日本，是世界上最昂貴的牛肉。這種牛很有耐力，透過不同的放養方式，讓它們的肌肉含有更多的脂肪。脂肪均勻地分佈在整個肌肉中，使它們嚐起來更柔軟、更有口感。日本政府高度管制神戶牛肉的生產，以保持肉類的價值和質量。神戶牛肉的飼養時間約為 3 年，因此成本很高。

5. 駝鹿乳酪

駝鹿乳酪是世界上最昂貴的乳酪之一。我們僅能在瑞典能嚐到這種乳酪。製作這種乳酪的牛奶來源是三隻名為 Juna、Haelga 和 Gullan 的駝鹿。尤其是在擠奶期間，必須輕柔地處理，否則如果它們受到干擾，會導致奶源供應枯竭。

約翰森農場是世界上唯一的駝鹿乳酪生產商，因此只能在農場附近或在精選的當地餐館購買。乳酪柔軟，質地柔滑，口感順滑。它含有12%的蛋白質和等量的脂肪。因為僅在5月至 9 月期間擠奶，而且每天只能生產約 5 升的奶，數量非常有限，所以非常昂貴，不是有錢就能吃到的。

4. 松茸

松茸蘑菇具有真正獨特而濃郁的風味。它們生長在紅松和其他樹木的根部。人工種植它們非常困難。

它們在日本最常見，採摘季節在 9 月至 10 月之間。它們有強烈的辛辣氣味。它們不含脂肪和膽固醇，蛋白質含量高。這種蘑菇含有很多對人體有益的成分，包括鈣、銅、鐵、鋅和多種維生素，因此對健康有很多好處。他們在美食界有著特別的地位。

3. 白松露

松露是世界上最昂貴的食物之一，它們產自橡樹、慄樹、硬木和菩提樹等樹木身上，但其中最昂貴的松露是白松露。它生長在富含碳酸鈣的土壤中。它們以其口感品質和芳香的麝香風味而聞名。它們呈圓形，直徑可達 9 釐米，是最受歡迎的松露之一。它們僅出現在義大利、法國和克羅埃西亞的特定地區。最好的松露產自阿爾巴。它的旺季是從十月下旬到十一月。它的稀有性和溫和的味道使其價格昂貴。它們很難被找到，即使找到了，它們的數量也很少，例如每個位置幾盎司。因此它的價格可與鑽石相媲美。

2.藏紅花

藏紅花具有活血化瘀，散鬱開結。治憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，產後瘀血腹痛，跌撲腫痛等療效。

它是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，這種花的每一朵花都會產生3個深紅色的柱頭。

由於每朵花僅包含 3 個柱頭，因此需要 50000 朵以上的花才能產出幹藏紅花。此外，所有的收穫都必須手工完成，這使得它非常稀有和昂貴。

1. 白珍珠白化魚子醬

白珍珠白化魚子醬可能是世界上最昂貴的食品。它以其獨特的味道和美味的外觀而聞名。它是從只在黑海和裡海的原始水域中發現的名為白化白鯨鱘魚的身上收集的。這些稀有魚的奇怪之處在於它們很少產卵——有時它們活到 100 歲還沒產卵，這也是其價格昂貴的原因之一。另一個原因是魚子醬是醃製魚卵，這使得加工和包裝非常棘手。