蘋果重大枝幹毀滅性病害綜合防控技術

蘋果重大枝幹毀滅性病害綜合防控技術

基金專案：

陝西省農業科技創新轉化專案“蘋果重大枝幹病害綠色防控關鍵技術研發、整合與示範推廣”（NYKJ- 2019- YL- 61）；國家重點研發計劃“蘋果化肥農藥減施增效技術整合研究與示範” （2016YFD0201100）。

渠非等

腐爛病是蘋果最具毀滅性的病害，常造成主幹大枝樹皮潰爛，枝枯樹死，甚至毀園。同時，由同一種病原（ Botryosphaeria dothidea ）侵染引起的輪紋病和幹腐病 （統稱為枝幹輪紋病）主要危害果樹主幹大枝，形成粗皮和幹腐，導致樹勢衰弱，甚至枝幹枯死，且枝幹輪紋病為果實輪紋病提供初侵染來源。

1 蘋果重大枝幹病害的田間危害特點

1。1 腐爛病田間危害特點

腐爛病主要危害果樹的主幹、主枝和側枝等，有潰瘍型和枝枯型 2 種症狀型別，其中潰瘍型病斑造成的損失較重。潰瘍型病斑多發生在主幹、主枝上。侵染早期常導致樹皮表面出現小的泡狀隆起，呈粉色或粉橙色。發病初期樹皮稍隆起，水漬狀，呈紅褐色，病組織鬆軟，常溢位黃褐色汁液，有酒糟味。後期病部失水乾縮，呈黑褐色，表面產生黑色小點，溼度條件合適時常溢位橘黃色卷鬚狀分生孢子角。該型別病斑主要出現在果樹的主幹大枝表面或大枝丫杈部位。矮砧密植栽培模式的果樹潰瘍型病斑除了出現在主幹表面以外，也易出現在大枝修剪茬口和近地面砧穗結合部位。枝枯型病斑多發生在弱小枝條、幼齡側枝和修剪枝岔口上，主要特點為小枝幹枯死亡。近年來調查發現，矮砧密植栽培模式的果樹小枝上更容易發生枝枯型腐爛病。

圖 1 腐爛病田間危害症狀

（A 潰瘍型初期，B 潰瘍型後期，C 枝枯型)

1。2 枝幹輪紋病田間危害特點

枝幹輪紋病主要危害果樹主幹和大枝，形成粗皮和幹腐，發病嚴重時造成死枝死樹。病菌從皮孔侵染後形成以皮孔為中心的突起病瘤。當樹體抗性較強時，病菌擴充套件受阻，形成以病瘤為中心的枯死斑。後期，枯死病斑凹陷，形成馬鞍狀病斑，大量病瘤或馬鞍狀病斑聚在一起呈粗皮狀。幹腐型病斑不規則形、紫褐色、油浸狀，後期病斑凹陷、乾裂，密生黑色小粒點。近年調查顯示，矮砧密植栽培模式的果園，特別是新建園 3～5a幼樹出現幹腐型病斑的機率較大，應注意防範。

圖 2 輪紋病田間危害症狀（A 粗皮症狀，B 幹腐症狀）

2 蘋果重大枝幹病害的田間發生規律

2。1 蘋果樹腐爛病發生規律

蘋果樹腐爛病菌主要在病殘體、修剪枝殘體進行越冬、越夏。溼度條件合適時，病菌可週年從病殘體或修剪枝殘體產生、釋放孢子，隨風雨進行傳播。果樹萌芽至幼果期是病菌傳播高峰期，幼果期是病菌入侵高峰期 ［2］ 。孢子落到樹皮表面之後，在合適的溼度、溫度條件下，萌發產生多個芽管，除了可以從剪鋸口等大傷口入侵以外，更多的孢子從肉眼不可見的微傷口、微孔口以及落皮層死組織等入侵 ［3］ 。病菌入侵之後有潛伏侵染的特點，樹勢強壯時，不再擴充套件；當樹勢衰弱時，病菌開始擴充套件導致樹皮細胞死亡，組織腐解。調查發現，我國果樹無症帶菌率平均達 55% 。為此，田間調查發現的春季發病高峰並不是當年侵染產生的新病斑出現的高峰期，而是上年甚至幾年前侵染導致的病斑。為此，阻斷病菌傳播和侵染才是防控腐爛病的關鍵所在。

2。2 枝幹輪紋病發生規律

枝幹輪紋病菌主要在枝幹病斑上越冬、越夏。溼度條件合適時，病部可週年產生、釋放孢子。與腐爛病相比，枝幹輪紋病菌孢子產生傳播高峰期相對更為集中，主要在花期至幼果期，幼果期是病菌入侵高峰期。多雨高溼能夠促進孢子的釋放與傳播，是枝幹輪紋病流行的主導因素。

3 蘋果重大枝幹病害綜合防控技術

3。1 監測預警為指導

實現病害早期診斷和監測預警，對於腐爛病和枝幹輪紋病的科學高效防控具有重要指導意義。腐爛病和枝幹輪紋病病菌均為弱寄生菌，具有潛伏侵染現象，即病菌侵染後並不一定很快表現出症狀。腐爛病菌的潛伏時期甚至可長達 1 年以上，樹勢強壯時，病菌定殖在樹皮的淺層組織處於潛伏狀態，直到樹勢衰弱，病菌快速侵染導致組織潰爛。針對上述特點，基於本課題組前期研發的分生孢子捕捉及病菌分子檢測技術，整合開發出了蘋果樹腐爛病早期監測預警技術。技術要點為：蘋果開花期從花瓣露紅至落花，每隔 7d 在果樹距地面 1。5m 高度處懸掛塗有凡士林的玻片，667m2按照 5 點取樣法懸掛 5 個。懸掛 24h 後取回進行分生孢子顯微計數（16×40 倍）。如果平均每視野可以檢測到大於 1 個孢子時，說明田間菌源量已經達到防控閾值，需採取保護措施。同時，基於病菌多重巢氏 PCR 技術研發了蘋果樹腐爛病菌無症帶菌分子檢測技術，靈敏度高達 100 fg/μL，且專化性強，能準確區分 Valsa屬不同種以及其他病菌。近年來田間試驗表明，當果園“健康樹體”無症帶菌率超過 5% 時，則應建議採取相關措施控制或延緩病菌進一步侵染擴充套件危害。

3。2 壓低田間菌源為前提

防止病菌積累是有效控制腐爛病和枝幹輪紋病的重要前提。春季樹體萌芽前，刮除枝幹上的腐爛病斑、輪紋病瘤，剪除弱枝、病枝和死枝，清除死樹和病樹，運到果園外並及時銷燬，或者集中堆放進行噴藥處理後覆蓋塑膠膜封閉。生長季節對腐爛病和枝幹輪紋病要做到早發現早處理，發現新生腐爛病斑應及時刮治，發現枯死枝條需立即清除。同時，注意修剪後剪鋸口和刮治傷口應及時塗抹藥劑防止病菌侵入。此外，入冬前、春季修剪後，全樹可噴施戊唑醇、苯醚甲環唑等廣譜性殺菌劑進行清園，最大限度剷除田間病菌。

3。3 壯樹防病為基礎

增強果樹樹勢能有效阻止潛伏病菌的擴充套件，是防治腐爛病和枝幹輪紋病的重要基礎。核心技術為果樹萌芽期、落花後至幼果期地上全樹噴施 1～2 次氨基寡糖素、寡糖·鏈蛋白、赤哚芸·蕓薹素內酯等植物免疫誘抗劑；地下增施有機肥和生物菌肥啟用樹體抗病力。該技術不僅可以提升樹體抵抗病菌侵染的能力，同時保水保肥，增強果樹抗旱、抗寒能力，顯著提升樹勢，從而提高對腐爛病和枝幹輪紋病等病害的抗性水平。同時，相關研究表明，果樹鉀元素缺乏、氮磷鉀元素比例失調能夠影響腐爛病的發生 。為此，科學均衡施用氮磷鉀等營養元素，避免偏施氮肥，助於控制枝幹病害的危害。此外，採取適當措施有效控制褐斑病、斑點落葉病、葉蟎、潛葉蛾等葉部病蟲害，避免因葉片早落而引起樹勢衰弱，從而減輕枝幹病害的發生。除了上述關鍵措施以外，還要做到秋季控制灌水，早春適當提早澆水，一方面降低倒春寒危害，另一方面可以降低病斑的擴充套件速度。同時加強果園土壤管理，及時疏花疏果，控制結果量。

3。4 精準預防為核心

病菌侵染關鍵期保護樹體是防控腐爛病和枝幹輪紋病的核心。由於腐爛病菌和輪紋病菌孢子的產生、釋放、傳播高峰期在落花至幼果期吻合，為此，可以在幼果期進行主幹大枝淋刷藥液保護樹體免受病菌侵染，實現一刷防兩病。對於新建果園或發病較輕的果園，可以結合該時期的其他病蟲害防控，加施防控腐爛病與輪紋病的藥劑，噴灑葉面的同時淋溼主幹與主枝，可實現高效防病。發病較重的果園，田間菌源量較大，應在夏季幼果期對主幹大枝全面塗刷戊唑醇、吡唑醚菌酯、噻黴酮等殺菌劑，使用濃度為藥劑建議濃度的 10 倍，淋刷 2 次，每次間隔 10～15d，達到有效控制新病斑產生的目的 。需要注意的是，噴淋樹幹時應做到細緻、全面，藥液不能噴灑在葉片和果實上；如果樹體存在輪紋病瘤，應在首次塗幹前將輪紋病瘤刮除，翌年病瘤複發率可控制在 15% 以下。該技術連續應用 3 年後，可減為每年淋刷 1 次，甚至不再淋刷。該技術在陝西洛川、乾縣、扶風、鳳翔等果區進行了多年的試驗與示範，效果顯著，示範園病害防控效果達到 85% 以上，極大減輕了後期的病害防控壓力。

圖 3 腐爛病和枝幹輪紋病精準預防示意圖

3。5 生態調控為輔助

根據不同果區降水量差異，適當調控果園生態系統，是防控果樹各類病害的重要輔助措施。降水量較為充沛的果區，可採取果園生草的方式；降水量較少（低於550 m m）的黃土高原乾旱果區，可採取秸稈覆蓋、果園覆草等措施 。上述措施可調節果園土壤的水熱狀況 ，改善果園土壤環境和小氣候環境，提高果園土壤有機質及果園土壤水分，降低各種病蟲害為害，間接提升果樹對枝幹病害的抗性水平。

圖說蘋果病蟲害防治關鍵技術

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