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立秋遇到這種水果別手軟,一次買10斤,曬乾吃一個季,營養又解饞

2022-08-14由 水大叔 發表于 林業

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立秋的到來意味著炎熱的夏天馬上就要過去,秋天馬上就要到來,立秋是蔬菜水果最多的季節,這個時期可以買到各種各樣優質的水果,比如桃子、西瓜、芒果、荔枝等都可以在這個季節買到。不過進入9月以後,這些水果就會逐漸退出市場,這種情況下,葡萄是大家一定要珍惜的水果,一旦錯過了這個季節的葡萄,想要吃到就要再等一年。

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立秋的葡萄比夏天的西瓜還要受歡迎,立秋的葡萄個頭比較大,味道也非常香甜,最重要的是這個季節的葡萄鮮嫩多汁,營養豐富,同時葡萄中還含有大量的花青素與葡萄糖,能夠補充人體需要的各種營養成份。葡萄很多人都喜歡吃,但是過了秋天以後就吃不到葡萄了,今天教大家一個方法,把葡萄製作成葡萄乾,這樣冬天一樣可以吃到葡萄,學會了馬上10斤做成葡萄乾囤起來,再也不用擔心吃不到立秋的優質葡萄了。

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自己曬葡萄乾比較簡單,重點是比去外面買的葡萄乾營養價值高,乾淨衛生,而且冬天的蔬菜水果都開始減少,立秋屯一些葡萄做成葡萄乾,冬天再也不用擔心沒有水果吃,現在就給大家介紹葡萄乾怎麼做好吃。

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首先將購買好的葡萄用剪刀剪去多餘的枝幹,然後在盆中加入適量水,再加入適量麵粉攪拌均勻,接著把剪好的葡萄倒入盆中浸泡10-15分鐘,這是為了更好地清洗果皮上的農藥殘留。葡萄果皮一定要保留,因為葡萄果皮上具有大量的維生素,所以一定要用加了麵粉的水清洗乾淨,避免給身體健康帶來隱患。

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將沖洗乾淨的葡萄放到太陽低下晾曬,這裡注意要選擇連續1周不下雨的時候製作,如果中途遇到下雨,可能會導致葡萄發黴。想要加快葡萄晾乾的速度,可以把葡萄切成兩半,這樣晾乾的速度會更快。晾曬過程中要將果肉朝上進行晾曬,否則可能會導致曬乾的速度變慢,基本上在一週不下雨的情況下,5天左右就可以曬成葡萄乾了,因為立秋的天氣溫度比較高,氣候也比較乾燥。

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接著把曬乾的葡萄乾用密封的容器裝好,然後好吃的葡萄乾就做好了,密封儲存的情況下,葡萄乾吃半年都沒有問題,所以大家不用擔心冬天吃不到葡萄了。不過在晾曬葡萄的過程中需要注意,就是一定要選擇好天氣晾曬,最好一週都是大晴天的時候晾曬,如果晾曬時間過程,葡萄變質的機率就會非常多,可能會導致身體的健康受到影響。

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如果你喜歡吃葡萄,一定要學會這個做法,馬上去屯20斤葡萄,全部做成葡萄乾,這樣一整個冬天都可以享受葡萄乾帶來的美味,飯後看電視的時候當作零食吃,絕對是一種享受。

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