4月不減肥,5月6月徒傷悲
2022-08-14由 遠見卓識追夢人 發表于 林業
糖尿病能吃絲瓜炒雞蛋嗎
轉眼間都進入四月了,春天都過完一大半了,夏天還會遠嗎?
要在夏天的較量中勝出,怎麼能不減肥?俗話說得好,四月不減肥,五月六月徒傷悲。
想要減脂還是得先從吃做起,要管住嘴邁開腿,管住並不是說不吃,而是合理膳食,肥胖者的三餐分配應遵循平衡膳食的原則,需控制總能量的攝入。應儘量將動物性蛋白和脂肪含量多的食物安排在早餐和午餐,晚上以清淡為主。三餐量分配為:午餐>早餐>晚餐。
宜食推薦
減肥宜食低升糖指數、低脂肪、高不飽和脂肪酸、高膳食纖維、高蛋白質的食物。
下面為大家推薦兩個減脂又美味的家常菜
(1)燒茄子
營養分析
1根茄子≈150g,1根茄子的熱量為34千卡。茄子是一種低脂肪、低膽固醇、低維生素A、低視黃醇、低硫胺素、低核黃素、低磷的食物。
適宜人群
心血管、膽固醇高、長痱子、預防三高、甲狀腺腺瘤、增肌、降尿酸、高甘油三酯血癥。
不適宜人群
肺結核、脾胃不好、痛經、低磷血癥、克山病、毛髮上皮瘤。
常見營養元素每100克;
鈣24。03毫克,中;能量23千卡,低;升糖指數15,低;嘌呤13。23毫克,低;碳水化合物4。9克,中;膳食纖維1。29克,中;蛋白質1。1克,低;鐵0。5毫克,低;脂0。3305克,低;膽固醇0毫克,低;
其他營養元素每100克;鉀: 142毫克;賴氨酸: 57。04毫克;胡蘿蔔素: 50微克;磷: 23毫克;鎂: 13毫克;葉酸: 12。2微克;蛋氨酸: 7毫克;鈉: 5。52毫克;維生素C: 5毫克;維生素A: 3。96微克;生物素: 1。4微克;維生素E: 1。13毫克;碘: 0。8066微克;煙酸: 0。6092毫克;硒: 0。48微克;鋅: 0。2274毫克;錳: 0。13毫克;銅: 0。1006毫克;核黃素: 0。0402毫克;硫胺素: 0。02毫克;視黃醇: 0微克
食譜用料
主料:茄子1根。輔料:雞蛋1個;蒜1頭;蔥適量;澱粉適量;生抽適量;老抽適量;食鹽適量;白糖適量;醋適量。
做法步驟
01準備好所有原料
02茄子去皮切塊,蔥和大蒜切碎。
03雞蛋只取蛋白,打散。
04先將蛋白倒入茄條中,再將澱粉倒入茄條中。
05邊加粉邊攪拌,至到茄條上都粘上粉粉。
06取一小碗,用醋,鹽,糖,老抽兌成料碗,比例大至按魚香肉絲的料調配,可以根據自已口味兒調整。
07另調一碗澱粉水。
08炒鍋倒油,燒熱。
09放入處理好的茄條炸至外皮發黃。
10淋油備用。
11炒鍋留下底油,炒看蔥蒜。
12將炸好的茄條回鍋。
13翻炒後倒放料汁。
14小火收汁。
15臨出鍋前勾芡。裝盤即可享用。
(2)絲瓜炒雞蛋
營養分析
絲瓜是一種低能量、低脂肪、低碳水化合物、低膽固醇、低視黃醇、低硫胺素、低核黃素的食物。
常見營養元素每100克;鈣37毫克,中;能量20千卡,低;嘌呤14毫克,低;碳水化合物4克,低;蛋白質1。3克,中;鐵0。3毫克,低;脂肪0。1克,低;膽固醇0毫克,低;
其他營養元素每100克;胡蘿蔔素: 155微克;鉀: 121毫克;賴氨酸: 47毫克;磷: 33毫克;鎂: 19毫克;維生素A: 13微克;蛋氨酸: 9毫克;葉酸: 8。3微克;維生素C: 4毫克;鈉: 3。7毫克;生物素: 1。4微克;碘: 1。4微克;煙酸: 0。32毫克;鋅: 0。22毫克;硒: 0。2微克;維生素E: 0。08毫克;錳: 0。07毫克;銅: 0。05毫克;核黃素: 0。04毫克;硫胺素: 0。02毫克;視黃醇: 0微克。
適宜人群
糖尿病、血脂高、減脂、預防三高、增肌、肝淤血、降尿酸、高甘油三酯血癥
不適宜人群
腹瀉、胃疼、急性心肌梗塞、克山病、毛髮上皮瘤、肺結核。
食譜用料
主料:絲瓜400g;雞蛋2個;輔料:食鹽適量;調和油適量
做法步驟
01雞蛋兩個,打成蛋液。
02絲瓜去皮,切滾刀塊。
03炒鍋下油,倒入蛋液。
04快速炒散後盛出。
05另下少量油,倒入切好的絲瓜翻炒。
06絲瓜略變色後,倒入炒好的雞蛋。
07蓋蓋略煮後加鹽調味。
兩個即營養美味又減脂的家常菜介紹完了,你學會了嗎?想要在6月完美逆襲的妹子們,趕緊行動起來吧。