嚼起來不比烤肉差的烤杏鮑菇，好吃不長肉，適合減脂期的朋友吃

嚼起來不比烤肉差的烤杏鮑菇，好吃不長肉，適合減脂期的朋友吃

怕長胖嘴又饞？試試這個無油低卡的烤杏鮑菇，吃一盤也不會有負擔

現在的人們越來越開始注意身體的健康，運動不僅僅侷限出早晚出門轉一圈溜達一下，跑跑步了。更多的朋友開始走進健身房，請私教幫助進行正規系統的健康訓練，我身邊的年輕人差不多天天下班就鑽進了健身房，對飲食更是嚴格要求，只吃高蛋白低脂肪的食物。

作為一個上班族，一名主婦，肯定沒有年輕人的大把時間。但是， 我們可以從飲食上多加註意，少吃油膩的肉類，多吃一點低脂少油的食物，管住自己的嘴，邁開自己的腿，讓自己吃的健康而且還有營養。

今天我與大家分享的這個烤杏鮑菇，就是幫我們單位科室健身的年輕人設計的解饞餐。烤杏鮑菇，讓其透過簡單的醃製，加入調料，透過烤制使其擁有吃肉般的口感和味道，好吃還長不胖，無油低卡，就算是一盤吃光也沒有罪惡感。做法也是相當的簡單，下面把做法分享給大家：

所用食材：

杏鮑菇2-3根 冠利燒烤醬80克 蠔油1大勺 辣椒粉 孜然粉適量

具體做法：

1先將杏鮑菇洗淨，然後用廚房紙或者乾淨的毛巾吸淨表面的水分。杏鮑菇儘量選粗細差不多的，這樣切出來個頭均勻。

2將杏鮑菇切成微斜的厚段。厚薄您自己定就行，厚點烤的時間要略長一點，反之薄點時間則短一點。然後在切面兩端都輕輕劃上井字格，注意不要用刀太深，以後切斷，兩面都要切。

3將切好杏鮑菇放在保鮮袋中，然後加入燒烤醬，蠔油，辣椒粉，孜然粉。

4利用保鮮袋使杏鮑菇充分被調料包裹均勻，放入冰箱中略醃製十分鐘以上，使其入味。

5烤箱提前預熱，在烤網上鋪錫紙，並將醃製好的杏鮑菇擺放在錫紙上。注意，一定要鋪錫紙，烤完後直接將錫紙扔掉即可。

6將杏鮑菇放入預熱好的烤箱，我用的是空氣炸功能，200度，15分鐘左右。您如果是用普通的烤箱，時間也可以參照。

7烤約七八分鐘後，將杏鮑菇翻一次面，然後再烤。喜歡嫩一點口感的，可以在15分鐘左右時取出，如果喜歡那種乾乾的口感，那就可以再多烤一會，延長五分鐘左右。

美美的享用吧！

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