這一種蔬菜抗病性強，容易栽培，畝產可達2000千克

今天來為大家介紹一種新品種蔬菜，它長相奇特，不同於一般的蔬菜，像羊角一樣。說到了這裡，肯定很多朋友都想知道這什麼蔬菜了，不急，且聽我慢慢道來。

黃秋葵又名秋葵，屬錦葵科一年生草本植物，花大色美，果實為碩果，倒圓錐形，形如羊角，因此又名羊角豆，果實表皮有5到6條菱，帶絨毛，肉質柔嫩潤滑，可用來炒食，涼拌，做湯等，還富含蛋白質，多種維生素和鈣鐵等礦物元素，營養豐富，味道鮮美，具有健胃潤腸，保肝強腎的功效，是一種深受人們喜愛的保健蔬菜。

現在將黃秋葵的栽培要點介紹如下：

播種育苗，為了方便採收和管理，生產上要選擇早熟，矮株型，果形菱角明顯的品種，如新東京5號，臺灣五福和美麗五角等品種。黃秋葵屬短日照，喜溫作物，耐熱怕寒，長江流域露地栽培在4月上旬直播，為了提早上市，可在3月搭大棚進行育苗。

黃秋葵種植發芽的適宜溫度在30度左右，如低於12度的話，則發芽遲緩，在冷溼的土壤中，種子出芽緩慢，甚至不能出芽，一般需要進行催芽處理，由於種子外皮粗種皮厚，播種前先對種子進行處理，用30到35度的溫水浸種10小時，撈出瀝乾後，包好，放在25-30攝氏度的培養箱中催芽2天，當有一半兒的種子露白時就可以播種了。

栽培方式可選擇營養缽栽培和直播栽培，這裡選擇的是直播栽培方式，首先在畦面上每隔35到40釐米挖穴種植。每穴播給2到3粒種子，覆土2-3釐米。每畝種2000穴左右，用種量大約0。5千克。一週後，幼苗開始出土，要及時查苗補苗。當幼苗長到1-2片真葉時，進行間苗，拔除弱苗，病蟲苗、畸形苗。當有2到3片真葉展開時，每穴選留一株生長健壯的苗。

田間管理，在幼苗生長前期，由於生長比較慢，而雜草生長較快，要及時中耕除草，以提高地溫，起到保墒的作用。黃秋葵吸收肥力較強，結果期長，為了使整個生育期有充足的養分，除了施足基肥外，加強追肥，施用氮、磷、鉀齊全的。

生長前期以氮肥為主，中後期以磷鉀肥為主。氮肥過多會造成植株易徒長，延遲開花結果。氮肥不足，植株因生長不良而減產。中耕除草一週後每畝施腐熟人糞尿500千克，十天後再追施一次。株高長到40-45釐米時，每畝施入複合肥10千克。

開花前期，植株較小時，及時摘取花朵和幼果，保證植株花科。在生長中後期，繼續追肥1-2次，防治植株早衰，促使結莢，由於植株較大，需水較多。生長期間保持土壤溼潤，在7到8月份高溫乾旱時，要保持充足的水分，每週灌水一次。

特別是在黃秋葵生產期，不能讓植株受旱缺水，以免影響生長，降低果實品質。大雨後及時排水，防止積水造成爛根。黃秋葵在氣候溫暖、光照充足的環境下生長較好，開花結果期以25到30度最為適宜。這時期加強中耕，促進根系生長，及時鬆土除草，以免發生草荒。

黃秋葵以主莖結果為主，當基部葉腋處發生側牙、側枝，或種植過密，互相遮陰，對生長都不利。應該及時去除側枝及老黃葉片，以免消耗養分。同時還要改善通風透光條件，主枝高度在60釐米左右可摘星，使養分集中供開花結果。

當植株生長較高時，要插竹竿或木棍支撐，用細繩捆綁主莖，以防倒伏或被風颳斷。收穫嫩果後，保留下部1到2片葉，摘除以下的葉片。使植株只見能夠通風透氣，促進生長。

病蟲害防治。黃秋葵抗病力強，一般病害較少，主要害蟲有蚜蟲，棉鈴蟲，造橋蟲，斜紋夜蛾和斑潛蠅等，防治，蚜蟲可用10%吡蟲啉乳油3000倍液，或20%好年冬乳油3000倍液噴霧。對於造橋蟲、斜紋夜。棉鈴蟲，可用5%抑太保乳油1500倍液噴霧。噴灑多蟲蟎丁2000倍液防治斑潛蠅。防治蟲害要早，在點片危害階段抓緊預防，以免影響產量和質量。

採收期，黃秋葵從播種到採收需要50到60天，一般在開花後6到8天，果實可長到6到8釐米，單果重10到15克，這時果皮淺綠脆嫩，品質較好，及時採收。如果採收過遲，豆莢的長度超過13米，果莢容易纖維化，影響品質，失去鮮食價值。

採收時，要連同黃秋葵帶柄一起摘下嫰莢，注意不要損傷植株。早起採摘每隔2到3天才一次。到了8月份進入了盛果期，可每天或隔天採收一次。黃秋葵的畝產量達1500到2000千克，是一種名副其實的高產量經濟作物。

今天有關黃秋葵高產栽培技術就介紹到這裡， 下一期再見。

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