買甘蔗別隻挑好看的，教你4個小技巧，挑的甜到“懷疑人生”！

又到了吃甘蔗的季節，每年好像到這個時候都要吃很多甘蔗，甜甜的，水嫩多汁，大人小孩子都很喜歡吃。常見的甘蔗表皮一般是紫色的或是綠色的，紫色的比綠色的一般要粗一些，但是節點短一些，近幾年比較常見的是紫皮的甘蔗，綠皮的好像很少見到了。

甘蔗是溫帶和熱帶的一種農作物，原產於印度，全世界有一百多個國家都出產甘蔗。其中最大的甘蔗生產國分別是巴西、印度和中國。我國南方很多熱帶地區都種植有甘蔗，甘蔗按用途可以分為果蔗和糖蔗，糖蔗的含糖量較高，但是口感比較差，一般大多數都是用於製糖的原料了。而果蔗汁多味美，口感好，我們在市面上買到的一般都是這一種。

記得我們小的時候，市面上還沒有這麼多種類豐富的零食，水果也很少。可能是因為那個時候運輸業不發達吧，很多別的地區的水果都很難運送到我們這裡，更別提見過和吃過了。甘蔗可能是由於便於儲存吧，是我們這裡比較少見的從別處運來的水果，小時候一到吃甘蔗的時候就感覺快要過年了，天氣雖然冷，但是吃著甜甜的甘蔗感覺還是很幸福的。

小時候我們常見的是那種綠皮的甘蔗，家裡有客人人多的時候，通常是直接買一捆放到家裡。幾個小夥伴把甘蔗立在那裡，拿一個刀子快速地砍，看誰砍得長，砍得長的那個人就吃得多。想想也是一種很簡單的快樂了。現在依然喜歡吃甘蔗，但是吃不到小時候那個味道了。

買甘蔗別隻挑好看的，教你4個小技巧，挑的甜到“懷疑人生”！很多朋友表示喜歡吃甘蔗，但是不會挑，挑到的甘蔗很多都是不甜的或是有壞掉的，今天教大家挑甘蔗的4個小技巧。

第1個，看粗細。甘蔗不是越粗越好，我們挑的時候要選那種粗細適中的，還要看甘蔗的節點，一般來說選節點長一些的會更甜一些。

第2個，看顏色。拿紫皮的甘蔗來說，如果是那種掛有白霜的，看它們的顏色，顏色深的要比顏色淺的甜一些。這是為什麼呢？原來，甘蔗在生長的過程中，顏色越深，說明它長得越老，成熟度越高，這樣的甘蔗當然就比顏色淺的甘蔗要甜啦。

第3個，聞味道。新鮮品質好的甘蔗有清爽的味道，聞起來就是單純的甘蔗的甜味，而不新鮮或是發生了黴變了的甘蔗聞起來有一種黴味或是酒精味，瓤呈紅色或是黑褐色。我們買的時候也可以看看甘蔗的外皮，是否是新鮮的。

第4個，看甘蔗的外形是否直。一般來說，直一些的甘蔗不容易長蟲，而彎曲的甘蔗很容易有隱藏的蟲眼不容易被發現。而且直的甘蔗比彎曲得更好削皮一些。

有喜歡吃甘蔗的嗎？學會了這4個小技巧，你也能輕鬆挑到新鮮清甜的甘蔗了。過年的時候可以買一些放到家裡，相信小孩子會很喜歡的。