西安大哥用金剛鑽做小吃，5元一碗漿糊，不知道的還以為在攪水泥

西安市作為歷史文化名城，有著到處都是的古代城牆。因為四周都是古代遺址，所以在以前地鐵三天兩頭就能看到王公貴族的陵墓，或者是什麼年代久遠的遺址。因此在這邊做基建的時候總是能給大家帶來什麼不大不小的驚喜。

不過在這邊還有很多的小吃也是十分的豐富多彩。各種麵食組合製成的小吃真是是很讓人著迷。畢竟來這邊吃小吃真的多，也難怪會有很多人覺得來到這邊不胖三斤就算成功。

用金剛鑽做出來的小吃

在這邊有一個神奇的小吃店，雖然店面看起來比較窄，只進去幾張桌子。但是老闆的工作著實吸引人。老闆用金剛鑽對著大盆嗡嗡地攪著什麼，如果那種黏糊糊的東西不是灰色的，我還以為老闆在攪水泥。

問了以後才知道老闆是在做攪團。還有一個關於這個小吃的有趣故事。據悉，在很久以前有一支軍隊在這邊駐紮。後來因為糧草不足，最終只能讓軍隊種田。吃的東西解決了，但一直以來大家只能吃一種食物，是個人也會感覺到十分難過。於是將軍發明了攪團的這個小吃，讓士兵們換換口味，隨著慢慢推廣，這個小吃也有了很大的名氣。

吃法很重要

攪拌的其實是玉米糊。製作方法很簡單，但比較累，把水放入一袋玉米粉中，像攪拌水泥一樣繼續攪拌，直到麵條足夠乾燥和稠。雖然是簡單的東西，但吃法多的人可以玩各種花樣。這家店的攪團中加上小菜等各種各樣的作料，再加上一瓢湯，吃起來有一點漿糊的口味。

這個小吃的吃法也有點講究，不要使勁攪拌，吃的時候跟著碗邊轉一次。菜葉和辣味根據位置給予不同程度的口感和味道。不得不說那種光滑的感覺在這個夏天真是一種享受。

這個小吃雖然是零食，而且十分便宜，只要5塊錢。但兩碗進了肚子，也能當成吃了一頓午飯。不得不說在這邊吃小吃確實是一件十分快樂的事情。在吃完以後還可以跑到外面的文化廣場和各種歷史文化古蹟去看看這裡的風光。