花椒種植熱情高、我來潑涼水，請遵循植物適應性原則

近幾年花椒行情持續堅挺，花椒價格直線上漲。看到花椒的經濟效益，好多朋友想建花椒園。我在這裡總結了一下，給想建花椒園的朋友幾點個人的建議。

想種花椒，就要先了解花椒。古人云：橘在淮南生為橘生於淮北則為枳。字面意思是：淮南的橘子

移種

到淮北，就結不出甜美多汁的果實。其實質說的是：同一種植物在不同的環境下就會有不同的表現。同樣花椒適應在什麼樣的環境下生長，能收穫優質的花椒。下面我就詳細的介紹一下花椒喜歡什麼樣的環境（花椒生長髮育與環境之間的關係）

生長在鳳縣鳳州鎮南山灣的花椒

一、花椒生長髮育與溫度的關係

溫度是氣候因素中最重要的因素，對花椒的生長髮育有著重要的影響。花椒是喜溫的樹種，不耐寒，在我國年平均氣溫為8℃-16℃的地區均能栽培生長，但在平均氣溫為10～15℃的地區最適宜栽培。大紅袍花椒全生育期平均為150天，10℃以上有效積溫為3005℃～3245℃。在年均溫低於10℃的地區，雖然也有栽培，但常有凍害發生。花椒

體眠期

幼樹能耐-18℃的低溫、大樹能耐-20℃的低溫。冬季極端溫度低於-18℃或-20℃時，花椒幼樹或大樹動。日平均氣溫達到10℃左右時，開始抽梢。花椒花期適宜的日平勻溫度為16℃-18℃開花期的早晚與花前30-40天的平均氣溫、平均最高溫度密切相關，氣溫高時開花早，氣溫低開花晚。花椒果實發育適宜的日平均溫度為20℃～25℃。春季氣溫的高低對花椒產量影響較大。在北方地區，“倒春寒”常造成花器受凍，當年減產。2013年4月6日夜間和早晨，我國北方地區大幅降溫，一些地區大溫度甚至降到-2℃，致使花椒嫩枝和花序凍成“冰棒”，日出後嫌和花序菱蔫，不久就變成焦黑色（見圖2。19，圖2。20）。凍害嚴重地區受害面積佔到了80％以上、因此，在春季寒冷多風地區定植，以防止花椒樹受凍，提高早園時，應為椒園營造防風林或風障提高早期生長溫度。

鳳縣火車站後面（廟灘）的花椒

二、花椒生長髮育與光照的關係

花椒是強陽性喜光樹種，一般要求年日照時數在1800～2000小時。光照充足，則花椒樹體發育健壯、病蟲害少、產椒量高。反之則枝條生長細弱、分枝少、掛果少、病蟲多、產量低。在花椒開花期如果如果光照充足，花椒的坐果率會明顯地提高。而花期若遇連陰雨導致光照不足，則會造成大量落花落果。特別是7、8月份，當花椒進家人著色成熟期時，充足的光照有利於光合產物的積累，能促進果皮啟用免增厚，使著色良好、品質提高。此時如果光照不足，則會導致果穗小、果粒癟、色澤暗淡、品質差；就一株樹而言，因樹冠外圍光照充足，所以外圍枝花芽飽滿，坐果率高，成熟期較早。內膛光照不足所以，內膛枝花芽瘦小，坐果少，成熟期相對較晚。若內膛長期光照不足，就會引起內膛小結果枝枯死，結果部位外移。因此，在建園時要考慮當地的日照時數，做到密度適宜，保證樹冠獲得充足的光照。在栽培管理上，應注意整形修剪，加強通風透光，促進樹冠內外均勻。

鳳縣河口鎮楊家山椒農竹蓆上晾曬花椒，竹蓆晾曬可以取種育苗

三、花椒生長髮育與水分的關係

花椒對水分需求不高，一般年降雨在500毫米、降雨分佈均勻，就可滿足花椒自然生長的水分需求。在年降雨500毫米以下的地區，只要在萌芽前和坐果後各灌1次水，也能滿足花椒正常生長和結果的水分需求。但因花椒根系分佈較淺，因而難以忍耐嚴重幹早。花椒對水分的需求主要集中在生育期內，特別是生長前期、中期，若生育期內降水過少，會因乾旱影響產量。

鳳縣大紅袍無刺花椒種植農民專業合作社的嫁接苗圃

四、花椒生長髮育與土壤的關係

土壤是花椒水分和養分供給的場所，良好的土壤條件對花根的生長髮育、開花結果和產量品質都有著十分重要的影響。土壤厚度：花椒根系主要分佈在60釐米深的土層內。因此般80釐米的土層厚度就能滿足花椒生長結果的需求。但土層越深厚，越有利於花椒根系的生長，而強大的根系會使樹體地上部生長健壯，結實多，從而提高椒果產量和品質。如果土層過淺，則會限制和影響根系的生長，同時引起地上部生長不良，形成“小老樹”，導致樹體矮小、早衰、低產。土壤質地：土壤質地對花椒根系的分佈、根系生長、根系對土壤中水分和養分的吸收都有重要影響。一般疏鬆的土壤孔隙度適中，土壤中空氣含量適宜，有利於根系的延伸生長，因此花椒根系喜歡生長於質地疏鬆、保肥性和通氣性好的土壤。沙壤土和中沙壤土質地好，最適宜花椒生長。在一般的沙土、輕壤土、輕黏土上雖然也可種植花椒，但沙性過大或極黏重的土壤不利於花根生長。土壤酸鹼度：花椒生長髮育對土壤的酸鹼度也有要求。花椒對土壤酸鹼度的適應範圍較廣，在土壤pH值6。5～8。0的範圍內都能栽植，但pH值7。0-7。5是花椒正常生長結果的最適土壤酸鹼度範圍。花椒喜鈣，耐石灰質土壤，在pH值為8。4的石灰岩山地上也能正常生長。土壤肥力：花椒為喜肥樹種，在肥沃的土壤上生長勢強、抽枝旺、產量高。但花椒適應性強，在土層較淺的山地也能生長結果。土壤水分：花椒根系不耐水溼，土壤過分溼潤，不利於花椒樹生長。土壤積水或長期板結，易造成根系因缺氧室息而使花椒樹死亡。花椒生育期降水過分集中，會造成溼度過大，日照不足，導致果實著色不好，也不利於採收和晾曬，影響產品產量和質量。一般當土壤含水量低於10％時，花椒葉片會出現輕度萎嘉，低於8％時現重度萎蔫，低於6％時會導致植株死亡。

鳳縣鳳州鎮南山灣的花椒

五、花椒生長髮育對地形地勢的要求

花椒栽植多在山地上進行，而山地地形複雜、地勢變化大。不同的地形地勢引起光、熱、水資源在不同地塊上的分配，最終對花椒的生長和結果產生較大的影響。其中坡度、坡向和海拔高度是主要的影響因子。

1。坡向坡向透過影響光照對花椒的生長結果產生影響。花椒為陽性樹種，一般陽坡、半陽坡比陰坡光照時間長而充足，溫度也高，因此花椒在陽坡和半陽坡上生長結實比陰坡好。但在乾旱半乾早的地區，由於水分成為花椒生長髮育的主要制約因子，而陰坡水分狀況比陽坡和半陽坡好，因此陰坡花椒的生長結實往往會略好於陽坡或半陽坡。

2。坡度和坡位坡度和坡位透過影響土層厚度、土壤肥力和土壤水分條件對花椒的生長結果產生影響。一般情況下，緩坡和坡下部的土層深厚，土壤肥力和水分狀況較好，花椒生長髮育也好。而陡坡和坡上部土層淺薄，土壤肥力和水分條件較差，花椒的生長髮育也較差。

3。海找海拔高度不同，光、熱、水、風、土壤條件等也會不同，對花椒的生長髮育會產生不同的影響。一般隨著海拔升高，紫外光增加、溫度降低、熱量下降、風力增大，花椒生長量和產量會降低。花椒在太行山、山東半島、呂梁山等地區分佈在800米以下，在雲貴高原、川西山地多分佈於海拔1500米～2600米之間。在秦嶺以南花椒多分佈於海拔1500米以下，而在秦嶺以北則多分佈於1300米以下。

鳳縣無刺大紅袍種植農民專業合作社的技術人員嫁接花椒

我個人對花椒種植的一些建議：

1、品種選擇

古人云：桔生於淮南謂之桔 植於淮北謂之枳。桔子生長在淮南一帶結出來果實為甜美的桔子，生長在淮北一帶結出的果實則為難以入口的枳果。因為花椒生長髮育與環境有密切的關係。切不可犯“拿來主義”的致命性錯誤，好的不一定適合你；適合你的一定是最好的。

2、種植規模

花椒生長週期長，四年後會有經濟效益【正常情況下】。就是說花椒種植前四年全部是投資沒有收益，根據自己的資金決定種植規模。我的建議：少種、種好，積累經驗。

3、套種

鳳縣大紅袍無刺花椒種植專業合作社在幼樹期花椒園套種矮生豆角

花椒幼樹期可考慮套種低矮經濟作物，增加收益，反補管理費用，降低投資成本。鳳縣無刺大紅袍農民種植合作社2018年在幼樹期花椒園套種矮生無架豆角效果收益俱佳。無架豆角有：生長週期短、不用搭架、錯開當地豆角大量上市期，種植成本低，銷售價格高，等優勢。

以上是我個人對花椒種植適應性的一些總結，和大家分享一下。有不足之處請指正。歡迎：留言點贊評論。共同探討交流。