仲春時節春雷始鳴 一起跟上武漢春天的腳步
2022-07-29由 武漢三鎮吃喝玩樂 發表于 林業
蛇蟲鼠蟻是什麼生肖
有人說武漢是個神奇的城市,只有夏冬,沒有春秋,哪怕能感受到武漢的春天,也只會感慨武漢的春天來去匆匆不留痕跡。
雖說武漢對於春天到來並沒有明顯的感覺,可看著路邊枯枝抽芽,身上厚厚的棉衣慢慢褪去,心裡還是會感嘆到:天氣要變暖和了~
何為“驚蟄”
這週三就是驚蟄了,是二十四節氣中的第3個節氣,標誌著仲春的開始。
“春雷乍響謂之驚,萬物復甦謂之蟄”動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”,春雷響過之後,蟄伏在泥土裡的冬眠動物和多種昆蟲感於春季溫暖,震驚而出,是為“驚蟄”。
此時,正是陽光正好、氣溫回升、萬物復甦的時節。民諺有“春分麥起身,一刻值千金”之說,更有“春分吃春菜”的習俗。一年中最適合春季的時令食物更是不容錯過,別辜負了時光的饋贈。
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時令進補吃梨
冷驚蟄,暖春分”、“驚蟄刮北風,從頭另過冬”,可見這一節氣前後氣溫多變,正處於乍寒乍暖之際。在傳統文化中,一般節日忌諱吃梨,不過驚蟄吃梨,寓意和害蟲分離,遠離疾病。
此時氣候較為乾燥,容易口乾舌燥、外感咳嗽,吃梨可助益脾氣,令五臟和平,以增強體質抵禦病菌的侵襲。
梨作為武漢常見的水果,一般很容易就能買到,新鮮的雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素。
梨既可生食,也可蒸煮後食用。做法也很簡單,把處理好的梨和冰糖一起放入碗內,倒水加熱至熟軟即可。
武漢有很多家師從廣州的糖水店,店裡將雪梨與各種食材組合,形成獨特的風味,根據不同的需求進補不同的類別,也是一種不錯的選擇。
位於東湖西路的
小小糖水
就是很不錯的選擇,店門雖然不大,但是店內的環境佈局十分溫馨,這個時候來一份蘋果雪梨銀耳羹,水果的清香緩解糖水的甜膩,應景又好喝。
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時令進補吃野菜
俗話說:珍饈一席不如野菜一味。春天的野菜尖綠芽嫩,品質上乘,是不少食客們眼中的珍品,習慣於大魚大肉的人們,在春天的時候來上一盤爽口的野菜,調理口味的同時還能起到保健作用。
野菜的口味不僅清新獨特,而且還有不同的功效,趕上時令季節適當的吃一些野菜也是不錯的選擇。武漢常見的野菜有:地米菜、蕨菜、野藜蒿、香椿、水芹菜、折耳根、豌豆尖。。。
(PS不建議大家自己去挖野菜,可能會誤認哦)
一般武漢人吃的野菜多以薺菜為主,薺菜也叫做地米菜,人們把薺菜採集回來後,去除雜葉,清洗,切沫,然後拌入肉沫、雞蛋等餡料,再用攤得薄薄的麵皮包裹,入油鍋輕炸,就是非常美味的春捲。
翠竹山莊
是一家比較有名特色的老店了,在諶家磯上面,小橋流水風車,這家的招牌是吊鍋,一層層的筍乾、青菜、各類肉碼好放在一起烹煮,不同火鍋的重口味,吊鍋的油水雖厚重,但一點也沒掩蓋肉質本身的鮮美。
或者想自己親自動手體會一把摘野菜的樂趣,就可以去東西湖慈惠農場鴉渡大隊附近有個農家美食集散地,這裡有許多的農家飯莊,可供挖採野菜的地方。
驚蟄娛樂
驚蟄時節,春光明媚,萬物蠢蠢欲動。一年又一春暖花開之時,暖風吹來,雷聲隱隱轟鳴,可見驚蟄過後萬物復甦,是春暖花開的季節,而桃花在這個時節最是開得繁盛。
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賞桃花
桃花盛開的時候是3月份,植物園的“桃花源”內種有1000餘株桃樹盆栽,品種多,環境好,而且在市區內比較近,帶著家人去踏春賞桃花再好不過了。
如果想自駕遊玩,可以選擇去新溝鎮,位於武漢市東西湖西部,漢水與漢北河匯流之處,為漢江沿線四大名鎮之一。
東西湖區新溝鎮街
二大隊有足足1000畝桃花,桃花盛開的時候,好像一朵朵紅雲,絕對是拍照的好去處~
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觀鳥
春眠不覺曉,處處聞啼鳥。驚蟄春雷,催發萬物,喚醒大地之春。
等待花開的日子,鳥兒也都飛來了,春風漸渡,在
東湖梅園
,在
府河
,在
後官湖溼地公園
,在
上涉湖溼地自然保護區
……都能看到很多飛來的鳥兒,這時候帶著家人踏青再好不過了。
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放風箏
兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶。春天到來,天上各式各樣的風箏也隨之成為亮麗的風景。作為武漢老牌休閒寶地,
中山公園
也是放風箏的好去處之一。
或是去離家附近的江灘邊上放風箏,也能順便賞花賞景鍛鍊身體,一樣都不落下。
驚蟄習俗
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驚蟄打小人
驚蟄象徵仲春的開始,會平地一聲雷,喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻,家中的爬驚蟄民間習俗,蟲走蟻又會應聲而起,四處覓食。
所以古時驚蟄當日,人們會手持清香、艾草,燻家中四角,以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和黴味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕黴運的習慣,亦即“打小人”的前身。
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驚蟄祭白虎
古人以白虎為獸中之王, 能夠驅邪,驅百害, 每年驚蟄日拜祭白虎,驅百蟲,免受蟲害。同時,在十二生肖當中,有其中的生肖,會犯白虎煞和天狗煞。
後逐漸演變成犯白虎煞和天狗煞的生肖,或覺得運氣不順,犯小人的人就會在驚蟄日,祭拜白虎, 祈求一年平安順逐, 驅除小人與病害。
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蒙鼓皮
古人想象雷神是位鳥嘴人身,長了翅膀的大神,一手持錘,一手連擊環繞周身的許多天鼓,發出隆隆的雷聲。驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓,人間也利用這個時機來蒙鼓皮。
漸暖的武漢,褪去了厚厚的棉衣,吃著新鮮的時令蔬果,欣賞一下武漢春天的美景,也是一種不錯的選擇。