菜用紅薯葉仙薯2號四季種植研究關鍵技術

菜用紅薯葉仙薯2號四季種植研究關鍵技術

龍昌文等

1 菜用番仙薯2號的特徵特性

1。1 營養價值

仙薯2號是高產優質的菜用型番薯新品種之一，富含人體需要的多種維生素、微量元素、澱粉、胡蘿蔔素和葉綠素，特別是其獨有的脫氫表雄酮具有很好的抗癌作用，而且其食味柔軟細嫩。

1。2 植物學性狀

仙薯2號地下塊莖小、細長、黃色；莖蔓生，莖節著土後易生不定根；葉呈心臟形，葉色綠色，心葉淡綠。

1。3 適宜的生長環境

仙薯 2 號屬喜溫好光型作物，塊莖萌發最低溫度16 ℃，最適宜溫度25～28 ℃，超過35 ℃萌發受抑制。蔓葉生長最低溫度15 ℃，最適宜溫度20～25 ℃，超過38 ℃生長受抑制。

2 菜用番仙薯2號高產高效栽培要點

2。1 栽培季節

在滿足無霜及10 cm土層溫度穩定在16 ℃以上的條件下，一年四季均可栽培。但是，每年只要採取春秋兩季栽培，一般能滿足全年番薯葉的食用需求。春季栽培，主要用塊莖繁殖種苗，然後用薯苗栽插，一般當10 cm土層溫度穩定在16 ℃以上時，即可下種。秋季栽培，直接用薯藤栽插，栽插適期一般在8—9月。當前作玉米、水稻收穫後，強調提早栽插。

2。2 育苗技術

採用小拱膜保溫育苗，主要技術環節如下。

2。2。1 播種期的選擇。當春季氣溫穩定在16 ℃以上時即可播種，露地栽培以氣溫在25～28 ℃為最適宜，一般在4中旬；小拱膜保溫育苗栽培，適宜播種氣溫21～25 ℃，一般在3月中旬。

2。2。2 苗床選擇與製作。有機質含量豐富、肥沃疏鬆、排灌方便的沙壤土均可作為苗床地，但為了防止病蟲害的發生，禁用與蔥、蒜、姜、黃麻、芋和木薯連作的地塊作為育苗地。苗床製作先施足基肥，然後精耕細耙，再做廂。選用寬度為200 cm的薄膜作為小拱膜，廂高15～20 cm、寬（115±5）cm，長1 000 cm，廂溝寬30 cm，以每個苗床總寬度145 cm（含溝寬30 cm）分廂，苗床製作好後準備播種。

2。2。3 種薯消毒。可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種15～20 min，或用50 g硫酸銅兌水1 000 g浸種10 min，或用40%福爾馬林200倍液浸種25 min。

2。2。4 排種薯塊。排種密度以薯塊不互相擠壓為宜，排薯要注意頭尾，不能倒放，薯蒂向上、斜排，埋土深度以10 cm厚為宜。薯塊排好後，搭好小拱膜保溫保溼。

2。2。5 苗床管理。主要是溫度管理，嚴防高溫燒種燒苗，如中午膜內溫度達35 ℃，應及時揭膜兩頭降溫，晚上再蓋好薄膜保溫。如果一天中平均溫度在35 ℃以上，應將薄膜全部接開，不需要再蓋薄膜。

選用河沙作為苗床並進行整理

2。3 薯苗栽插

2。3。1 整地。先施足基肥，基肥宜用漚熟的農家肥及過磷酸鈣，通常施加農家肥500 kg/667 m 2 左右、過磷酸鈣 80 kg/667 m 2 左右。精耕細耙，做高壟寬畦，壟高30 cm，畦寬70 cm左右，溝寬80 cm，雙行種植。

2。3。2 栽插方法。按株距30 cm掏穴，然後把薯苗平放穴中，用溼細土壓實即可，注意埋土薯苗長約20 cm，入土深度10 cm。

2。4 大田管理

2。4。1 薯葉採摘。當栽插滿 45 d 左右，要及時採摘薯葉。及時採摘薯葉一方面是獲取食用薯葉，另一方面是為了防止植株老化，抑制頂端優勢，促進枝條分枝旺盛。

2。4。2 植株調整。植株調整結合薯葉採摘同時進行，做到主莖上的分枝不宜留太多太長，每隔一段時間採摘嫩莖葉後，主莖上宜留4條左右分枝，每根分枝留10 cm長，以上部分全部剪掉。若植株出現早衰現象，可採用重剪回縮的方法，恢復其正常生長。

2。4。3 追肥。連續採摘薯葉，若植株出現枯黃，生長不良，就要加施追肥，補充營養，可澆施糞水或埋施複合肥於根系周圍。

2。4。4 夏季防旱。夏季溫度過高、光照強、水分蒸發量大，需要防旱，可用50%黑色遮陰網搭棚遮陰，同時每隔一兩天澆水一次。

2。4。5 中耕除草。生產過程中，發現雜草一律拔除。同時，如果發現土壤板結，還要中耕鬆土，以利地下根系生長。

2。4。6 病蟲防治。一般病害極少，偶有發生的蟲害為金龜子、甘薯天蛾、卷葉蟲、斜紋夜蛾等，可以採用人工物理誘殺，但不要採用化學農藥防治，以免傷及人畜。

2。5 種薯收穫及保藏

8—9月種薯成熟後，應及時收穫。種薯保藏可採用洞藏、砂藏或草木灰藏等方法。

紅薯莖扦插