蘋果保花保果怎麼做？疏花疏果、人工授粉、追肥措施不能落下

從3月31日農業農村部資訊中心與農業大資料公司聯合釋出的2020年全國主產區蘋果花期凍害預警分析得知，今年全國大部分蘋果主產區的積溫偏高，花期會比往年提早2~10天。3月底到4月初的這輪降溫天氣對全國蘋果產區影響較小，加上4月份全國氣溫預計偏高，所以蘋果花期的凍害風險總體來說是比較小的。

果友們在蘋果花果期防凍害的管理上可以鬆口氣了，但是疏花疏果、人工授粉以及追肥方面的措施還是要落實到位，才能保證蘋果的優質豐產。下面一起來詳細瞭解一下具體該怎麼做吧，內容僅供參考，歡迎大家參與討論！

一、疏花疏果

疏花疏果是克服蘋果大小年和提高果實品質最穩妥也最有效的措施，可以節省大量養分，提高坐果率，改善果實品質，有利於果樹早長葉、早成花，增強樹體抗性。

給蘋果疏花疏果時，一般要遵循以下3個原則，一是要先疏頂花芽，後疏腋花芽；二是要根據品種、樹勢、樹齡來決定留花量，成花少、樹勢較弱或者樹齡較大的應少留；三是要根據枝果比、果間距留果，一般枝果比1：4~5，果間距20~30公分留一個；四是留頂花芽、頂果，留單花、單果，而且以中心花、中心果為主，側花芽、側果為輔。

一般情況下，蘋果樹疏芽優於疏蕾，疏蕾優於疏花，疏花優於疏果，以便於養分能集中供應給所留的花、果，方法是在氣候正常的前提下，先疏芽再疏蕾，接著定花序，最後定果。

疏芽時，可以通過冬季修剪或者春季的花前復剪來適當控制花量，起到事半功倍的效果。疏花時，最好是在初花期對保留的花序進行疏除，僅留中心花和開放得比較早的側花，將多餘的側花和腋花芽全部疏除。疏果往往在落花後3~4周進行，先疏除發育差的小果、畸形果、病蟲果、雙果以及部分骨幹枝延長梢行的幼果。

最近幾年，也有一些蘋果產區採用“以花定果”的方法，也就是將花果一次疏除到位。具體做法是先疏大年樹，後疏小年樹；先疏弱樹、中庸樹，後疏強樹；先疏骨幹枝，後疏輔養枝。在一棵樹上，先疏上部，後疏下部，先疏外圍，後疏內膛，先疏頂花芽的花、果，後疏腋花芽的花、果。

為了使整個疏除過程能夠有條不紊，最後是按照“枝序”疏除，也就是果樹的發枝順序，“枝枝必問，循序漸進”，不至於遺漏了哪根枝。比如10~12年生的樹，全樹定量為200~230個花或幼果，操作時可將這些花、果均勻分配到各個大枝、輔養枝上，再一個枝組一個枝組地進行，忙而不亂。

但是這種方法只適合坐果率比較穩定的地區。而在花期天氣不良，坐果不穩定的地區，我們還是提倡較輕程度且較晚地疏花，然後再定果。

二、人工授粉

對蘋果樹進行人工授粉時，應採集與主栽品種親和力強的品種花粉或者混合花粉，也可以採集含苞待放的鈴鐺花的花粉。將採集來的花粉晾乾後放在陰涼處保管備用。

人工授粉的方法包括人工點授、用花粉袋撒粉以及液體授粉3種。人工點授也就是用橡皮頭的鉛筆或者毛筆等製作授粉器，蘸上花粉後輕輕向初開放得花朵柱頭一點即可。用花粉袋撒粉的操作也很簡單，只需將花粉混合50倍的滑石粉填充劑，裝入兩層的紗布袋中，綁在竹竿上，然後在樹冠上方輕輕搖動花粉袋，使藥粉均勻撒落在花朵柱頭上。液體授粉的方法是將花粉研磨開並篩除去雜質後，與糖、硼砂一起加入到水中配製成花粉懸浮液，然後用噴霧器均勻噴灑於花朵柱頭上。配製花粉懸浮液的材料用量比例是1公斤的水兌2克花粉、100克糖以及4克硼砂。

因為蘋果的花朵通常是分批開放的，特別是在花期氣溫比較低的情況下，花期往往拖延過長，所以果友們應該分期授粉，開一批授粉一批，連續授2~3次就能達到比較好的效果。花朵開放得當天授粉坐果率最高。

三、追肥

在蘋果樹花期追肥時，建議給幼齡小果樹施有機肥加氮磷肥，給初果期長勢旺的果樹多施磷肥、適量用鉀肥、控制使用氮肥，給結果盛期的大樹施鉀肥為主，合理使用氮肥，並注意補充鈣肥。一般來說，幼樹和初果期樹以環狀施肥效果最好，盛果期果樹以放射狀溝施效果最好，施肥的深度應掌握在50~60公分左右，距樹幹近適當深施、距樹幹遠適當淺施，肥料施在果樹樹冠外圍的毛細分佈處效果最好，這樣有利於果樹根系更好地從土壤中吸收養分。如果是覆土追施硼肥和鋅肥，應當把肥料施在表土下5~10公分的土壤中。

在葉面肥管理上，要注意補充中微量元素，尤其要重點補硼，這樣可以更好地提高果樹的開花坐果率。因為果樹花期對一切肥藥都比較敏感，所以在噴施葉面肥時，建議儘量避盛花期，最好是按照0。2~0。3%硼砂溶液或0。1-0。2％硼酸加0。2~0。3％尿素溶液的濃度，分別在果樹花蕾期、開花後各噴施1次。如果一定要在果樹盛花期噴葉面肥的，應當適量降低葉面肥使用的濃度，以防對果樹正常開花坐果不利。

對於其他葉面肥，比如說稀土溶液、鋅葉面肥、鈣葉面肥等，最好也選在花前或花後使用，可以按照0。05~0。08％稀土、0。05~0。2％硫酸鋅、1~2％硫酸鎂、1~3％過磷酸鈣濾液或者0。03~0。05％氯化鈣、0。02~0。05％鉬酸銨、0。05~1％磷酸銨、0。01~0。03％硫酸銅、0。05~0。1％硫酸錳、0。05~0。3％硫酸亞鐵的濃度使用，建議少量多次地使用。

另外，花期噴灑1~2次0。3%尿素液或者硼砂液或者20~30毫升赤黴素，對提高坐果率也有明顯的促進作用。

噴施葉面肥時，最好選擇在無風晴天的上午9~10點、下午4~6點或者在陰天無雨的天氣進行，每隔10-15天左右噴施1次。

總結

在蘋果的週年管理中，春季管理的核心是保花保果，保花保果的關鍵措施包括疏花疏果、人工授粉以及追肥只有把這3項措施落實到位了，才能改善樹體的營養條件，使花器發育正常、充實，數量適當，最終達到優質豐產的預期效果。