這野草農村用來喂牲畜，城裡人卻“視若珍寶”爆炒是一絕！

今天我給大家說到這個農村的野草，其實就是野苦蕒菜，他算是在中國的農村最常見的一種野草了，這個野草第一眼看的時候還以為像野菊花，不過細細觀察的時候，其實我有句話還是有很大區別的，對一些農村人來說他對這種也有苦麥菜，其實是再熟悉不過了，因為這個野苦麥菜。農村人基本上都是用來喂牲畜的，但是對於城裡人來說卻不一樣了。這野草農村用來喂牲畜，城裡人卻“視若珍寶”爆炒是一絕！

對於很多的城裡人來說，這個野苦蕒菜絕對是全能的，但是對於農村人來說，它真的就和其他的野草沒有什麼不同之處，它就是普通的，再不能普通的路邊野草了，在農村不僅荒地裡野草上，田埂上，菜園裡或者是山林間基本上都能夠看到他的身影，有的時候很多人還會嫌它礙事，就把它直接除掉，但是過了一段時間之後就會發現又長出一大片來。

那麼在我們中國南北方几個地區的農村，基本上都分佈的有這個野苦麥菜，就比如陝西，安徽，湖南，廣西，雲南，貴州等這些地區基本上都有這個野草，當然這個野草還有一些別的稱呼，比如牛舌菜，盤兒草，秋苦麥菜，總之不同的地區有不同的稱呼，但是雖然稱呼不同，指的卻都是這一種野草。

這個野苦蕒菜開的花都是黃色的花瓣，時鐘，圓形分佈的狀態，而不是一個短短小小的紡錘狀，一般在農村沒等到這些菜全部開花，人們就會把它直接割回家喂的牲畜，因為這個也不賣菜的嫩芽是想多知道像一般的豬牛羊和家裡餵養的一些雞鴨鵝，都是非常喜歡吃這麼鮮嫩，而且汁水多的野草了。

但是對於城裡人來說就大不一樣了，因為城裡人絕對是把這種秋苦蕒菜“視若珍寶”的，因為這個野菜用來爆炒的話是一絕，等到秋苦蕒菜的花苞還沒綻放的時候，摘其嫩葉回家焯水之後再用蒜蓉爆炒，味道特別的鮮美，而且吃了之後對了人的身體也特別的好，裡面有非常多的膳食纖維。吃了之後特別容易被人體所吸收，不知道你們平常有吃過這種秋苦蕒菜嗎？