苦瓜栽培的技術要點

苦瓜是一年生的攀性葫蘆科草本植物，喜溫耐熱，適應性廣，產量高，栽培簡便且有較高的經濟效益。因為苦瓜營養豐富，具有滋陰降火、清肝明目、養陰除熱的保健功效，深受人們喜愛。現將其栽培技術要點簡述如下：

一、整地施肥

苦瓜生長勢強，對土壤要求不嚴，喜溫暖，適宜在肥沃的粘壤土種植。苦瓜幼苗不耐肥，所以底肥中不能施用化肥，有機肥要充分腐熟，施用量不能過大且要與土壤充分混拌均勻。

苦瓜忌連作，需要4茬以上輪作，否則容易發生土傳病害和生理性病害。如果要連作栽培，解決方法是：在苦瓜種植之前，一定要高溫悶棚，全棚消毒，深翻土壤。

二、播種

播種前要侵種催芽。由於種皮厚，可用55℃～60℃水燙種，帶種皮浸種1～2天，取出種子後用紗布包好催芽，經7～10天出芽，然後播種。催芽種子多做育苗用，直播時用幹籽或只浸種不催芽。播種或栽苗均應在晚霜過後，栽培畦寬1米，穴距40～50釐米。

三、田間管理

1、水肥管理。

苦瓜枝繁葉茂，生長旺盛期需肥水較多，應在旺長前重施有機肥1次。出齊苗和苗高30～40釐米立支架時各澆水1次，從支架到第一次採收每隔4～5天澆1水，開始採收後l天澆l水，保持土壤和空氣有較高的溼度。

2、整枝。整枝方式有3種。

①早熟栽培時，為保留早熟果，主蔓高1米打頂，保留1～2條強壯側蔓。

②保留主蔓，除去35釐米以下全部側蔓。

③保留主蔓和基部2～3條側蔓，除去基部其它側枝。

四、採收與留種

1、採收。苦瓜後期轉色快，要及時採收。

2、留種。留種果實應選盛果期的腰瓜為宜。每株留2～3個，於黃熟時採收，注意選擇具有本品種特徵的果實作種瓜。

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