河南農村一種野生植物，常吃能清熱去火治咽炎，老農一天能賣5桶

河南農村一種野生植物，常吃能清熱去火治咽炎，老農一天能賣5桶。大家都知道農村的植物是非常多的，除了農作物和果樹之外，其他大部分都是野生植物，像野花、野菜、野草等等，種類繁多。而在農村經常能找到一些的野草，平時上火或者咳嗽都可以用來的清火的，例如蛇舌草、三葉草等都具有清熱解毒的作用，所以農村人都是很少上醫院的。

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而在河南農村，人們也有治療上火的妙招，就是去田裡挖一種叫做“綿棗”的野生植物，它看起來就像野蔥一樣，挖出來之後就更像了，根莖都是很飽滿的，但是綿棗聞起來沒有一股蔥味，根鬚也比野蔥粗一些。其實這種綿棗在開花的時候是很漂亮的，很多紫色小花堆在一起，有點像麥穗的形狀。

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人們一般在3~5月的時候採挖綿棗，然後把根莖切下來洗乾淨，再加一些茅根草、丹參去熬煮，要用小火一直熬製24小時，直到湯汁變濃，而且呈醬紅色，綿棗軟爛，這才算是熬好了，所以說這熬綿棗可是很費時間的。不過在河南農村，經常能看到的一些走街串巷賣綿棗的人，像這個大叔的綿棗生意就很好了，一天可以賣5桶。

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這一大桶綿棗看起來就像是用紅糖熬製的，但其實是因為綿棗經過長時間熬煮之後，變成的顏色，而且綿棗就是得熬成這樣才好吃，不然是很難入口的。而大叔賣綿棗也很實在，可以讓顧客先嚐後買，覺得味道好的再買，這樣顧客也可以賣得更多一點，真是太精明瞭。

熬煮好的綿棗吃起來苦中又帶有一點甜，吃不習慣的人也可以在裡面加點紅糖，這味道會更好一些。而這綿棗也是一種好東西，經常吃可以清熱去火、治咽炎、止咳等，還有補養身體、防病等功能，不管是大人小孩都可以吃，喜歡吃的人還是當零食來吃呢。不知道大家有沒有吃過這種綿棗？