教你辯堅果（栗子、橡子、榛子）

第一次吃栗子的時候，它給我一種似曾相識的感覺。很快我便想到了小的時候經常玩得一種小玩意兒，可是時間太久了，我連它的名字都忘記了，況且小時候都是說方言，我未必知道它的學名。就這樣，懷著一種好奇心，我baidu了一下栗子。誰料想我搜的資料越多我越以為這栗子就是我小時候玩過的玩意兒。

可是終究心理不是很確定，於是我在網路上求助於我的同學，朋友們，希望他們能夠幫我指點迷津。很快，我得到了一個同學的回覆，他和我是一個地方的人，想必有著相似的童年時光。他很肯定地說，小時候我們經常玩兒的是橡子，不是栗子！我恍然大悟，是橡子！我記起來了！帶著對小時候的一種模糊印象我再一次地baidu了關於橡子和栗子的相關資料，這一次，我分清楚了：

橡子是櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱慄繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。

橡子是櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱慄繭。橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。

栗子分佈於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生於殼鬥中。著名品種有良鄉板栗，產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明慄，又名“紅皮”、“紅毛”，產於河北遷西、興隆，果中大，7～9。5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；萊陽紅光慄，產于山東萊陽莊頭一帶，果中大，皮深褐色，有亮光，品質好，味甜面，九月上旬成熟；另有錐慄，亦稱珍珠慄，分佈於長江流域和江南各地，殼頭內包藏一卵形的堅果，味同板栗。

榛子，榛樹的果實，形似

栗子

，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成為最受人們歡迎的

堅果類食品

之一，有“堅果之王”的稱呼，與

扁桃

、核桃、

腰果

並稱為“

四大堅果

”。

這下子我算徹底搞清楚這三種看似一模一樣，實則相差很大的傢伙了！

橡子500克g 橡籽 橡實 櫟樹果 橡果 橡慄

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栗子

栗子樹