韭菜割後，適合澆尿糞還是撒草木灰？這些增產竅門好用又實惠

韭菜是老百姓常食用的蔬菜，它既廉價又營養，尤其具有較好的滋補作用，老少皆宜。市場上售賣的韭菜，一般都是菜農貼地收割後再捆綁好的，而留下的茬樁基本上與地齊平。因為貼地收割可讓韭菜足夠長，這樣就能有一個比較好的賣相。

咱老農民都知道，韭菜收割後並不適合馬上澆水，尤其是不適宜澆人糞尿，因為這容易造成肥害或病害。

如果栽種的韭菜是自種自食，一般不會貼地收割，而是將茬口高度留3-5釐米。這樣操作雖然可食用的部分減少了，但有利於茬口快速恢復和發出新芽。

但是，栽種商品韭菜，菜農為了保障收益，往往在收割韭菜時沒有顧及留茬問題，偏愛貼地採收。這樣操作並不利於韭菜新苗的發芽生長，因為茬口容易被雨水淹沒，或者因茬口恢復緩慢而容易引發韭菜細菌性病害。

在韭菜收割後，合理的韭菜田間管理方法是：

先對斷茬的韭菜撒施草木灰，而不要立即澆清水或者尿糞，然後等到茬口癒合後再適時澆適量的腐熟人畜尿。

一般來說，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可恢復。

草木灰作為天然的鹼熱性有機肥，它對斷茬韭菜恢復生長是有好處的。

首先，

草木灰具有滅殺部分細菌性病害的作用，這對斷茬韭菜的傷口滅菌有幫助，有利於茬口的迅速恢復。

其次，

草木灰含有作物生長髮育的鉀、鈣、磷、硫等多種營養元素，尤其鉀素的含量較高，這為韭菜恢復生長提供了所需的養分。

最後，

草木灰對於防治韭菜根蛆、蒼蠅蟲卵發育等有作用，能減少潛在病害引起的減產發生。

需要注意的是，對斷茬韭菜撒施草木灰，最好是新產生的乾燥且過篩後的草木灰。另外，撒施時機最好把握在早上露水未全乾的10點左右。

總的來說，韭菜收割後不建議立即澆水、澆人畜尿等，最好先撒施草木灰進行處理，它對韭菜茬口恢復好用又經濟。當韭菜茬口癒合後，再澆適量的人畜尿糞，這樣既能避免在茬口恢復期出現病害或肥害，又能減少草木灰與人畜尿糞混用後造成氮素流失。