最是金風玉露時，千里瀟湘綠珠醉——葡萄生長全景記

農曆七月，大暑之後的盛夏，正是葡萄的豐收季節。連日的高溫烘烤，光照越充足，葡萄越是集聚糖分，直到紅得發紫，酸甜適宜。

這種原產於西域的外來物種，《漢書》中作“蒲桃”，演繹至今有了新的名字

。伴隨著絲綢之路的駝鈴聲聲，神秘的葡萄開始出現在中原人的餐桌上。

兩千多年的歷史過去，來自西亞北非的果實，在我的家鄉——河東故土，孕育出無限生機。君不見，葡萄豐收時，舉家動員，男女老幼齊上陣。

從田間地頭到批發市場，人群與車輛交織，水果、笑臉、汗水，匯聚成一幅忙碌的畫卷

。

春耕修整

每年的立春時節，葡萄與其他農作物一樣，開啟新的生命征程。

三月的春闈不揭，你的根系正蓄積能量

。驚蟄時節，鋤頭不歇，農家要撤去防寒土，整個冬天都蓋在葡萄上，彷彿穿著厚厚的棉被禦寒。冬季封凍前填土，開春起土時就得細心輕取，以免碰傷。

從厚厚的防寒土壤中鑽出，葡萄迸發出春的生機，任春寒料峭，我自昂首挺立

。

這時候，要

重修溝渠

。荒廢了一冬的田野，急需梳理調整。鐵鍬所到之處，開渠建壕，犁土鋤草。前者為補充水分做足準備，後者給足葡萄成長的空間。蜿蜒的樹根深深扎進泥土，為一生之絢爛積聚能量。當然，好風憑藉力，助我展新顏。有了

適當的施肥灌溉

，葡萄的成長更有勁頭。

大水漫灌的鄉野，為省時省力，我們不得不適時調整，疏通渠道，以保持水流一往無前的奔跑。

一邊是水龍吐哺，一邊是施肥營養，水渠相間，灌溉得當

。笑靨如花的季節裡，渴求著新的生長。春的氣息漸濃，嬌嫩的葡萄透出新芽，長出綠葉，伸展沉睡的臂膀，迎接風霜雨露。

立柱剪枝

個頭再高些，就需要拉起鐵絲，

扶正支架，為葡萄量身定做一襲華衣

。葡萄上架，需要自備細繩，將枝蔓綁在拉直的鐵絲上。田間的兩端與重要節點處，立有水泥砌成的柱子，高兩米，長寬十公分。滿地矗立的柱子，如同衛士一般，保衛著葡萄成長。

鐵絲拉好，細繩纏身，縱列分佈，光照充沛

。既滿足糖分和水分的需要，也確保了兩茬熟期的產量。

清明時節雨紛紛，

葡萄種植要防蟲

。四月天，漸變暖，越冬蟲害要提防。噴灑農藥必須適時適量，過早效果不好，過晚蟲害難除，噴藥不均則影響成熟後的外觀。與此同時，

平整土地、剷除草種

的工作間斷進行。

時令至穀雨，該到抹芽、定枝的時候，修修剪剪的繁瑣程式，需要足夠的耐心。抹去弱芽、癟芽、過密的枝幹，

遵循著“優勝劣汰”的自然法則，棄殘保全，棄若扶強

。這項工作要事宜得當，枝葉過密，容易造成生長匱乏；枝葉過疏，影響產量和質量。

越五月，需再次灌溉、追肥、噴藥。澆水是要保證土壤溼潤，追肥當以複合肥、腐熟雞糞等高養分肥為主，噴藥則是為防止灰黴病、炭疽病、白粉病等。小滿和芒種季節，轉入初夏的葡萄不再喜水，

它們要美美享受陽光浴，為口感和色澤做最後的努力

。

豐收在即

一到暑假，歡呼雀躍的歌聲響徹田野。這時候，翹首期盼著葡萄成熟。春江水暖鴨先知，果實成熟鳥先聞，臨近成熟時要搭設鳥網，橫、豎兩種鳥網各有千秋。

豎網可捕鳥，弊端在覆蓋面積有限；橫網遮天蔽日，不足處是影響光照

。兩相比較，索性從上而下，至東向西，呼啦啦一張網全覆蓋。

再過一個多月，就是成熟收穫時。早熟的葡萄多噴灑催紅劑，看似緋紅，實則酸澀。其實，這也是無奈之舉，辛苦了一整年的人們，只是為了趕上好價錢。

在批發商和收貨人壟斷話語權的鄉里，最辛苦的農民反而成為弱勢群體

。好在葡萄易熟，從產地拉出到上了餐盤，已經甜了口感。

成熟時節忙採摘，一家老小齊上陣。葡萄園深處，細細打量採摘。

賣力扛到田間地頭，餘者再修剪裝箱

。從盛夏忙到深秋，穿上長褲暖衣，回首一路風塵。十月霜降，葡萄落葉，枝蔓低垂。再施肥，保明年順產；勤灌溉，防冬寒春旱。

下架、掃園、封土，

將剪好的枝蔓順勢放入挖好的溝槽內，天冷後埋土，靜待一冬的休眠積蓄。

結束語

秋風瑟瑟，夕陽拉長身影，遠方是父輩們埋頭修剪的身影。

一如盛時之絢爛，一如去時之靜美

，葡萄樹身埋厚土，默默回望著一生的旅程。當紫紅色的葡萄成熟時，垂涎欲滴的我們，是否能回想這一世風雨。