這4種野菜，陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃！

這4種野菜，陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃！

現如今，許多朋友喜歡陽臺盆栽蔬菜，增添綠意、清新空氣的同時，還可感受到種菜樂趣，並收穫綠色無公害的蔬菜，一舉多得的說。而在眾多的蔬菜品種中，野菜是非常受歡迎的，素有“食以野為奇”的說法。特別是春天到來的時候，正是食用野菜的好時候。那麼，接下來就為大家介紹春天常吃的4種野菜，陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃，感興趣的朋友，一起來看看吧！

盆栽蒲公英

說起春天常吃的野菜，首先要介紹的，就是

蒲公英

啦！蒲公英可以泡水喝，也可以炒菜吃，有著獨特的風韻，十分美味的說。同時，蒲公英也是陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃。盆栽蒲公英時，首先準備飽滿的種子，於50-55℃的溫水中，攪動至水涼了之後，再浸泡8小時左右。接著將種子撈出來，用溼布包裹著，放在25℃左右的地方，待種子露白之後再播種，可提高發芽率喲！

盆栽蒲公英

播種的時候，用花盆在菜地裡，裝上80%的鬆土，土不要太溼潤。接著將種子均勻播撒在盆土中，並覆蓋上一層薄土，給予適量的水分和光照，約90小時的時間，就可發芽的說！待菜苗成活之後，就可放在光線明亮且通風的地方養護，並4-5天澆水一次，澆水一定要澆透。蒲公英的生長速度快，不多時就能採收的說，在幼苗期可採摘外層的大葉食用，或用刀割取心葉以外的葉片食用，約15-20天割一次，綠色健康又好吃喲！

盆栽魚腥草

接著要介紹的野菜，就是

魚腥草

的說！魚腥草又被稱為折耳根，是非常受歡迎的野菜，雖說味道有點怪，但仍然是備受青睞，許多朋友都喜歡吃魚腥草的說，陽臺盆栽上幾盆，綠色健康又好吃！盆栽魚腥草時，魚腥草的種子發芽率不高，可用扦插的方法種植，即春、夏季剪取無病蟲、健壯枝條作插穗，截成長12-15cm，至少三節左右，扦插於盆土之中，插後澆水並遮蔭，生根後移苗定植。

盆栽魚腥草

定植於更大的花盆後，魚腥草喜歡在有溼度的環境中生長，因此在養護期間一定不能出現缺水的現象。尤其是較為乾旱的季節，更應該及時的對它澆水，讓它處於陰涼溼潤的環境裡。土壤要維持溼潤的狀態，但在有積水的時候也要第一時間排出。它是不喜歡陽光的，適合的陰涼的地方生長，在養護過程中，儘量不要讓它接受強烈的陽光照射，不多時就能採收的說！

盆栽費菜

談及適合盆栽的野菜，自然少不了

費菜

啦！費菜又被稱為“救心菜”，也是十分常吃的野菜，可素炒、煲湯啥的，還可平肝、降血脂等，也是陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃！而在費菜的盆栽過程中，可去野外剪取幾根費菜的枝條，長度為10cm左右，並將葉片摘掉，保留上端的1-2片葉子就可以。接著將修建好的費菜枝條，放在生根水中浸泡一段時間。

費菜

而後撈出來晾乾，並扦插到疏鬆透氣的土壤中。土壤可用園土和腐殖土混合。扦插時，插入深度為3cm左右，並用手輕輕將土壤壓實，而後澆水保持溼潤，並放在有散射光的地方養護，不出7天的時間，就可冒出白根來。生根後，再正常養護一段時間，待其長到20cm左右，就可採收食用，常吃常有，可以試試的說！

盆栽莧菜

最後要介紹的野菜，就是

莧菜

的說！莧菜也是春天常吃的野菜，其軟滑而菜味濃、入口甘香，十分美味的說。同時，薺菜也是陽臺種菜好選擇，盆栽上幾盆，綠色健康又好吃喲！盆栽薺菜時，先準備一盆疏鬆透氣的營養土，澆透水，直到有水從盆底流出來為止，然後將買來的莧菜種子直接撒在盆面上，最後稍微覆蓋一層薄薄的土，大概5-7天就能冒出小芽了。

盆栽莧菜

想要讓莧菜儘快長大，必須得保證充足的光照，注意澆水不要太多，讓盆土稍微乾旱一點，才能讓莧菜越長越大。大概只需要1個月，種下的莧菜就長大啦！這麼大一盆紅紅綠綠的，放在廚房簡直太清爽了！實在忍不住了，那就摘一把莧菜洗乾淨，無論是清炒一下，還是加點蔥薑蒜等作料涼拌一盆，滋味都是超級鮮美，讓人吃了這頓還想吃下頓！

春天常吃的4種野菜，就為大家介紹到這裡啦！

感謝大家的閱讀！

希望能夠對大家有所幫助！