集觀賞，食用，保健於一身的諸葛菜，原來還能自成群落

今天給小夥伴們介紹一種集觀賞，食用，保健於一身的優良植物。

諸葛菜花語：謙遜質樸，無私奉獻。

諸葛菜傳說是因為諸葛亮率軍出征時曾採嫩梢為菜，故得名諸葛菜。而因諸葛菜農曆二月開藍紫色花，故得名二月藍，也作二月蘭。

諸葛菜是一年生直立草本，高30-50釐米。基生葉和下部莖生葉羽狀深裂，葉緣有鈍齒。上部莖生葉長圓形或窄卵形，葉基抱莖呈耳狀，葉緣有不整齊的鋸齒狀結構。總狀花序頂生，花為藍紫色或淡紅色，隨著花期的延續，花色逐漸轉淡，最終變為白色。花期4-5月。長角果圓柱形，內有大量細小的黑褐色卵圓形種子。果期5-6月。

諸葛菜耐寒性強。冬季常綠，用作地被，覆蓋效果良好，一片碧綠。對土壤的要求也不嚴，一般園土均能生長。分佈於我國東北，華北及華東地區。

諸葛菜食用，春季採集未開花的嫩葉，用沸水焯熟，再用清水浸洗，可炒食，涼拌。

諸葛菜全株具藥用價值，幼莖可作為蔬菜供人們食用。花是珍貴的蜜源資源。種子可作為優良的油料作物。

二月蘭因其端莊的花形，靚麗的紫色，具有很強的觀賞價值。二月蘭適應能力強，管理粗放，自播繁衍能力強，一次播種年年能自成群落，可節約大量人力，物力，在改善城市生態環境和美化環境中起到舉足輕重的作用。