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關係山區農民增收和出口創匯,橡子是食品,還是飼料?亟需界定

2021-07-10由 龔家言 發表于 林業

栓皮櫟果實可以吃嗎

關係山區農民增收和出口創匯,橡子是食品,還是飼料?亟需界定

多年來,我國橡子仁作為食品,享受5%的出口退稅政策,批量出口韓國等東南亞國家,既受到這些國家消費者的青睞,又出口創匯,促進了山區農民增收和企業增效。

可是,自2013年6月以後,各沿海口岸海關嚴格執行橡籽仁出口歸類決定(編號“J2006-0007”),作為食品出口的橡籽仁被歸入動物飼料的稅目條文,橡籽仁生產出口企業無法享受出口退稅。自此國內企業橡子仁等產品出口銳減,山區農民增收和企業增效遇到很大困難。

關係山區農民增收和出口創匯,橡子是食品,還是飼料?亟需界定。

一、橡子適應性強,在我國山區廣泛種植

橡子主產區在東北,河南省伏牛山脈,湖北省大別山,秦巴山脈山區,陝西省秦嶺山脈,雲南,貴州省山區等我國南北均有廣泛種植。

橡樹又名櫟樹,是對殼鬥科櫟屬植物的通稱。全世界共有櫟樹300多種,我國有60種左右。由於櫟樹能適應廣泛的氣候和土壤條件,所以在熱帶、溫帶、寒帶都有櫟屬樹種分佈。橡樹生長迅速,抗乾旱,少蟲害,無需專人管理,荒山野嶺,沙丘薄地,均可栽種。

我國北方著名的橡樹有遼東櫟、蒙古櫟,南方有青岡櫟、高山櫟、刺葉櫟等數十種,栓皮櫟、麻櫟、槲櫟、柞櫟等。

橡子產量高,每畝可達3噸,出粉率在60%多。

二、橡子營養價值高,作為食品廣受消費者歡迎

橡樹渾身是寶,除果實可供食用外,其木材堅實、耐腐效能好,是製作傢俱、農具、枕木、礦柱、電杆的好材料。橡木燒出的木炭,火力旺盛,經久耐燒。橡樹皮和橡子殼含有豐富的鞣質,是工業上提取栲膠的好原料。腐朽的橡木還可用來培植出營養豐富的鮮美可口的香菇和木耳。

橡子仁營養豐富,每100克營養成份含量:水分70 克、能量42。3千卡、能量600 千焦、蛋白質967克、脂肪8克、碳水化合物50。5克、膳食纖1。3克、灰份1。2克、硫胺素(微克) 0。03維克、維生素C7 毫克、鈣112毫克、磷64 毫克、鐵5。8毫克。

橡子系列產品,不僅味道清香,而且還有排除體內的重金屬的保健作用。

我國人民食用橡子有著悠久的歷史,最早可以追溯到公元前600多年前。

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《新唐書·杜甫傳》:“客秦州,負蘄採橡慄以自給。”唐張籍有詩云:“歲暮鋤犁倚空室,呼兒登山收橡實。”

在我國,最初食用橡子,主要是磨粉之後製作橡子涼粉,到現在利用橡籽製作出諸如橡子麵條、橡籽米、橡籽豆腐等等多種花色的食用產品。

當今人民越來越注重健康生活,對於不使用化肥、農藥,天然生長的橡子廣泛受到消費者歡迎。

橡子也可以作為動物飼料,但是,考慮到人工成本越來越高,作飼料沒有玉米、豆粕等划算,現在橡子的主要用途是作食品。因此,國家有關部門應將橡子仁等橡子系列產品列入食品範圍。

三、橡子出口創匯潛力大,是山區農民增收,企業增效的重要來源

關係山區農民增收和出口創匯,橡子是食品,還是飼料?亟需界定

在亞洲一些國家,特別是韓國人,對橡子及其製品情有獨鍾。像拌橡子果涼粉、橡子豆腐、橡子凍等等食品,深受韓國人歡迎。

目前,我國橡子及其系列產品年出口額在300多萬噸。橡子仁的出口價格1500美元/噸,橡籽澱粉3600美元/噸。

受橡子及其系列產品出口的帶動,我國橡籽果的收購價格從1993年每市斤5分錢人民幣,上升到 2020年的2。7元,給山區的農民帶來了可觀的經濟效益。

橡子樹是一次種植,多年受益。隨著年限的延長,橡子果實越來越多。在綠化荒山荒坡荒灘的同時,為山區、丘陵地帶的農民增收致富增加了一條新路子。

四、作為木本糧食,國家高度重視橡子生產和產品開發,希給予優惠出口退稅政策

11月18日,國家發展改革委和國家林草局、科技部、財政部等十部門聯合釋出《關於科學利用林地資源促進木本糧油和林下經濟高質量發展的意見》。

意見要求,到2025年,促進木本糧油和林下經濟產業發展的資源管理制度體系基本建立,有關標準體系基本涵蓋主要產品類別,木本糧油和林下經濟的產業佈局和品種結構進一步完善,產業規模化、特色化水平全面提升,新增或改造木本糧油經濟林5000萬畝,總面積保持在3億畝以上,年初級產品產量達2500萬噸,木本食用油年產量達250萬噸,林下經濟年產值達1萬億元。

這個《意見》中還特別強調:“落實支援木本糧油和林下經濟精深加工的稅收優惠政策,支援建立現代木本糧油產業技術體系。”

橡子作為木本糧食之一,迎來的新的發展機遇。

鑑於橡子出口不僅可以換取大量外匯,還能夠幫助山區、丘陵地帶農民增加收入,種植橡子山區地帶的廣大農民和橡子加工企業強烈呼籲有關部門儘快解決橡子仁出口海關歸類問題,給予橡子仁食用原料級產品歸類的政策,並繼續使用0802909090的出口貨物編碼,享受出口退稅政策。