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健康美味的溶豆,寶寶最愛の輔食,寶媽一定要收藏!

2022-07-11由 湖南優美西點 發表于 林業

溶豆需要加澱粉嗎

溶豆

在家當小零嘴,外出又能哄娃

簡直不要太贊

既健康,又美味,入口即化

做法也超級簡單

健康美味的溶豆,寶寶最愛の輔食,寶媽一定要收藏!

# 關於溶豆的一些TIPS

做溶豆可以不加奶粉嗎?

可以嘗試只加澱粉或者酸奶、果蔬泥~

可以不加糖嗎?

當然可以,甜度自己調節,加糖的溶豆推薦2歲以上的寶寶食用。

溶豆如何儲存?

防止返潮變軟,做完冷卻後立即放入密封袋或密封罐儲存

儘量三天內食用完哦~

01

配方

健康美味的溶豆,寶寶最愛の輔食,寶媽一定要收藏!

使用工具:

打蛋器

烤箱

裱花袋

使用工具:

奶粉15g

澱粉5g

雞蛋一個(蛋清蛋黃分離)

檸檬汁一丟丟

02

產品操作步驟

01-將蛋黃打發至發白

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蛋黃要打發到位,這樣最後溶豆不會是稀稀的不成型

02-倒入寶寶奶粉攪拌

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如果是2歲以上的寶貝,這一步中可以用酸奶替代奶粉哦~!

03-攪拌至順滑無顆粒後,裝入裱花袋

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04-蛋清擠入檸檬汁

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大齡寶寶們要吃的話,可以在這一步驟中加入糖粉,這樣溶豆就會帶點兒甜味。如果是給三歲以前寶寶們做的話,切記不要放糖哦!

05-繼續打發蛋白,直到出現紋路

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提起來是這樣子的彎鉤狀就可以了

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06-加入澱粉,攪拌均勻

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07-加入奶粉,攪拌均勻後裝入裱花袋

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08-擠出寶寶們喜歡的各種形狀

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考驗巧手的時刻就是現在!只要你夠有創意,萬物皆可溶豆~

對了,裱花袋的口千萬不要剪太大了,否則會擠起來一大坨,不方便做造型哦~

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09-進烤箱,上下火90°,烤45分鐘

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沒熟千萬別開烤箱,容易塌還有空心。

出爐晾涼後要儘快密封儲存,不然就不脆了~

03

成品展示

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當然

還可以別出心裁地加入

準備食材:

這樣做出來的溶豆不但健康安全

而且五彩繽紛

絕對能牢牢吸引到寶寶們的眼球哦!

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