河南女子做一桌子菜招待前夫,對方吃後感慨:失去你是我的損失
2022-07-10由 喬姐聊美食 發表于 林業
魚黃草是什麼植物
早上10點,張女士接到一通電話,前夫要來鄭州工作,中午想來家裡吃飯。雖說是因為性格不合離婚了,可感情還是在的。張女士看著剛打好的雞蛋,犯了難。本來自己一個人在家,平時吃飯都是怎樣簡單方便怎樣吃。
這不,今天犯了難?今天中午原本的菜譜便是西紅柿炒雞蛋撈麵條,總不好意思拿這個來招待客人吧。
招待前夫,總不能做的菜寒酸,顯得自己過得不好,生活有多落魄。可是現在去菜市場又來不及。
她看著冰箱裡剩餘的菜,心裡有了主意。她腦瓜一轉,有了,今天就做這幾道快速菜,
方便快捷還上檔次
。
第一道菜:番茄炒蛋
因為本來要吃的就是西紅柿雞蛋撈麵條,張女士一想,反正做得也快,第一道菜就做番茄炒蛋吧,剛好前夫也愛吃。
番茄炒蛋,其實就是
西紅柿炒雞蛋。
很多人一聽這道菜就嗤之以鼻,它實在太簡單了,有手就會做。其實不然,做好這道菜也需一定的技巧,比如
火候
。不過這道菜的好處就是,只有是正常的調味,
怎樣做都不會太
難吃
。
第二道菜:拍黃瓜
河南人的夏天,是吃黃瓜和西紅柿的季節。
黃瓜價格便宜,又清涼解膩,可以做
涼拌菜
。
隨著河南持續的高溫,家家戶戶的冰箱裡應該都少不了西瓜和黃瓜。
拍黃瓜,顧名思義,就是把黃瓜給拍碎了,加幾瓣蒜拍碎扔進去,再根據個人口味依次加入生抽,辣椒油,鹽等調味料。也可以放入冰箱
冷藏
一會兒口味更佳。
這不,趁著做番茄炒蛋的功夫,一道拍黃瓜也順便做好了。
第三道菜: 芹菜炒香乾
香乾就是豆腐乾
。這道菜是
湖南
的一道家常菜,搭配芹菜翻炒。前夫是從湖南過來的,吃到這道菜一定會覺得很親切。而且,芹菜也是出了名的蔬菜,它對於
預防
一些高血壓類的
疾病
非常有用。
很多老年人都很喜歡吃芹菜,味道鮮美。
香乾切片過下開水,芹菜滾刀切斷
,放入鍋裡一炒,又一道菜做成了。
第四道菜:黃瓜炒雞丁
張女士看著冰箱裡的食材想道,也不能全是素菜,還好還有雞肉。她又瞥到案板上剩下的黃瓜,那接下來就做個黃瓜炒雞丁。
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸
,因此為
優質的蛋白質來源
,搭配上黃瓜,是一道非常受歡迎的美食,營養價值高。雞肉醃一下,切丁,口感會更好,加入黃瓜翻炒,簡單易做。
這道菜做出來
顏色搭配非常靚麗
,
好吃又好看
,翠綠的的黃瓜配上炒好的肉,吃的跟本停不下來,比番茄炒蛋都要下飯。
第五道菜:油炸雞米花
油炸雞米花是
速食產品
,也是很多人都喜愛的一道小吃,香酥香脆,即使只當作零食吃也是很好的選擇。
無需解凍,從冰箱裡拿出來油炸即可。家裡有空氣炸鍋的話,直接放進去就不用管了,
省時省力
。將冷凍的雞米花半成品放進鍋籃中,推進炸鍋內就可以了。
第六道菜:紫菜蛋花湯
飯後喝口湯
算是必不可少的步驟。
各地的飲食習慣不同,湯類的製作也是五花八門
,但要說到快速便捷,則不得不提到紫菜蛋花湯。它本身就是一款速食湯,但是
紫菜的營養價值非常高
,適合做湯。紫菜內含豐富的
微量元素
,營養價值不可低估。
紫菜泡開,水沸騰後,加雞蛋和紫菜,放調味料,就可以出鍋了。
張女士在廚房裡噼裡啪啦的忙活了大半個小時,門鈴也響了。前夫一進門聞到了菜香味兒,不由地誇讚一句太香了,一看六道菜擺滿了圓桌,連忙說,這也太豐盛了,再來兩個人都不一定吃得完。吃著吃著,張女士的前夫說,你的廚藝還是和從前一樣好,真是我想念的味道。
張女士心裡美滋滋,短短几十分鐘便做出了這些菜,雖說都是
家常菜
,好在給自己掙了臉面。
你覺得張女士做的這些菜怎麼樣呢?你有什麼其他推薦的快速菜嗎?