石家莊永輝超市，服務營銷策略實施現狀如何，有沒有什麼問題？

石家莊永輝超市主打的核心業務是一家快速消費品的連鎖企業，以經營生鮮農產品為

主，希望顧客在超市購買的產品更加新鮮、綠色、健康，努力將永輝超市打造成為高階“農貿市場”。

除此之外，永輝超市不斷滿足各類消費者需求，

永輝超市主打的核心業務是一家快速消費品的連鎖企業

，創造新型農貿超市，從而形成“一站式”購物。主要由各品牌廠商或大型代理商直接供貨，農超對接保證了蔬菜水果的新鮮度，產品數量較為充足並且供應較為穩定。

一、產品策略

2018年石家莊永輝超市在存貨管理政策是強調依據採購物資的採購日期、生產日期、批次等，先進庫的先安排銷售。根據資料調研，

將“生鮮農產品”、“服裝”、“日用品”三類產品有機組合構成其核心競爭力

生鮮品類齊全新鮮，依據門店規模大小不同，品類多達4000——6000種，而一般的超市通常生鮮商品只有1000多個品類。同時

石家莊永輝超市的生鮮農產品與快消食品佔據總庫存的近一半。

二、價格策略

1。

超市還設定了生鮮、快餐和加工區，消費者可以根據個人需求要求商家進行產品加工。

普通商品定價策略

該部分商品在石家莊市場屬於價格敏感度低，消費僅佔市場銷售額的20%，因此價格波動小，對此商品價格穩定，毛利一般相對較高。但是目前在超市尾隨跟價的要求下，商品價格策略已偏離成本加成法的軌道，價格無市場領先性，毛利變得十分微薄。

2。

普通商品利用成本加成法制定商品的零售價格。

消費者在結賬之前出示事先辦理好的會員卡，會員每消費一元獲得一定額度的積分，累計達到規定額度可獲得相應的優惠或贈品。同時會員商品價格比普通商品價格低5%-10%左右，以此積攢更多的回頭客。並

會員制商品定價策略

。

根據不同消費者的購物情況，反映出客戶需求的變化

但是對於臨期產品和促銷商品會根據各區域的實際需求和銷售速度做出調整，定價略有不同，但是都需要報給本區總店通過後進行。

三、渠道策略

永輝超市在石家莊地區設定了21家連鎖門店，

永輝超市採取統一定價模式，在石家莊的21家門店和新品牌與產品定價一致。

。永輝超市還與美外賣平臺合作，線上進行產品銷售，透過美團騎手提供配送服務，這有利於超市拓展網路渠道。

這些門店依據永輝超市的管理制度進行經營，提供實體渠道為主的營銷保障

。2000年，永輝超市從福州的“農改超”專案中崛起，將生鮮農產品引進現代超市中。石家莊地區的永輝超市也主動地與本地及周邊農戶、農村合作社、農業企業等開展合作，實施農超對接模式的採購。

永輝超市的採購體系多元化

“農超對接”商品流通渠道的極大創新，引領了農副產品流通方面的一場革命。

永輝超市利用農超對接的模式有效地減少了產品的流通時間與交易次數，從而減少運輸方面的損耗，降低產品成本。同時，

永輝超市就是依託農超對接優勢，逐漸成長為區域性生鮮零售龍頭企業。

實現顧客、農戶和經銷商的多方共贏，提高永輝超市的渠道流通競爭力。

四、促銷策略

永輝超市促銷活動的方式有：

提高產品的新鮮程度，保證產品質量，

，在產品價格的原有基礎上給予不同程度的折扣；限時搶購促銷，由於永輝超市以生鮮農產品銷售為主，保質期較短的產品，在一定時間快速售出。

打折促銷

，主要針對乳製品活動較多，產品新上市或者產品面臨過期風險時候，即可享受購買某件商品即贈送另外一件或多件商品；主題時間促銷，以主題事件為契機而進行的一系列促銷活動如週年慶、新店開張、傳統佳節等。

五、石家莊永輝超市服務營銷策略的問題及原因

新品推廣價、臨期促銷價或者買贈促銷優惠

永輝超市的一切生產經營活動都要圍繞產品進行，

1.產品同質化且部分產品供應不充分

然而石家莊永輝超市與信譽樓、北國具體差距等競爭對手還存在很大的差距，在產品競爭力方面不足以佔據競爭優勢。

（1）產品缺乏種類創新

產品種類上永輝超市略有不足，北國和信譽樓等一些超市，開始引入一些個性化創新產品，比如信譽樓超市，

產品是一個企業的核心業務。

這就比永輝超市單純的生鮮產品直接營銷更加有個性，也更加便利客戶選擇。

由此，

不僅有生鮮食品，還有生鮮食品現場定製加工、依據客戶夠味要求和數量要求進行個性化製作，

但是，永輝超市的核心產品仍然是傳統零售專案，沒有太大創新。產品的種類等都沒有太大的提高性。

透過服務創新來提升產品差異性，使得永輝超市在競爭者處於劣勢。

，無法體驗“一站式”購物。反觀其他超市在2019年都曾經透過引入個性化產品塑造網紅區，吸引了很多年輕消費者到店觀賞和購買。

（2）產品供應量不足

相對而言，

有部分消費者在永輝超市並不能獲取全部購買需求的滿足

目前來看，北國超市是非常注重產品及時採購，並且2017年就全面啟動農超對接，超市可以保障每天從農戶直接採購最新鮮並且種類豐富，數量眾多的農產品，滿足市場需求。

而

永輝超市的供應商數量高於信譽樓但是少於北國超市，對物流倉儲建設的整體投資也低於北國超市。

為保持產品的新鮮程度，永輝超市減少貨物存量，導致節假日期間生鮮產品供不應求。並且部分門店存在很大差異，有一些規模較小的門店產品型別不健全或者部分銷售速度慢的產品很少引進，這些就會影響顧客的購物體驗。

由於永輝超市一味追求產品的新鮮度而不根據不同時期消費者採購需求變化而變化，

永輝超市主打生鮮農副產品，

3。

長時間的供應不足，石家莊永輝超市難以保持競爭優勢是必然結果。

永輝超市的糧油類產品中，如金龍魚大豆油的定價與信譽樓超市持平，但是在十一期間雖然永輝超市也有促銷價格卻高於北國超市促銷價格；

價格優勢不顯著

從此這個角度看，永輝超市在價格上並不具備顯著優勢。

城鄉乳製品的價格與北國超市產品，但是承諾的贈品數量少於北國超市。

並且認為信譽樓超市的零售價格更加優惠，相比而言永輝超市的定價合理性一般是價格優惠不大，價格方面對消費者的吸引力一般。

永輝超市的服務營銷中，

消費者對信譽樓超市的定價更加認同，

雖然永惠超市採購規模相對於一般超市或小規模零售企業的採購規模大且價格優勢高，但是其門店運營成本費用較高，最終產品定價並不低。

4。

各類產品統一定價，但是其價格優勢並不突出。

對比來看，終端市場對於永輝超市連鎖門店渠道服務的評價，

渠道管理不完善

也有部分消費者表示，永輝超市並不能完全滿足消費者對超市服務的全部需求。

一般有客戶認為部分門店的服務與定價是不一致的。

對於內地和等不同地區連鎖門店的產品發行價格以及後續退換貨、調貨、物流配送等服務的流程、收費等存在差異。

甚至石家莊永輝超市規定的售後免費服務專案在部分地區的門店或售後服務網點還收費，這些也

石家莊永輝超市對連鎖門店的管理缺乏標準化，

永輝超市服務營銷中，

極大地阻礙企業營銷渠道的最佳化，不利於渠道優勢發揮。

，卻並不能為消費者提供完全標準、高質量的銷售服務。

如永輝超市西榮社群店在銷售中，服務人員主要是本社群的中老年女性，只有收銀員是年輕女性。

在

超市門店的數量增多，但是每一個超市門店的設施差距不大

，卻缺乏主動服務，很難給客戶優質服務體驗，客戶的體驗滿意度也就比較差，這對於超市發展不利。

石家莊永輝超市在

銷售中更多是客戶諮詢之後才提供相關服務

，關注渠道客戶的穩定。但企業本身就沒有對營銷環境進行準確的分析，對於營銷策略的整體執行也缺乏高質量動態監督。

這就使得

目前的市場營銷中更側重銷售

並且風險的形成原因從根本上沒有得到解決。在缺乏有效的市場營銷監督機制的前提下，企業無法及時發現市場營銷風險形成的根本原因，自然也就無法設計解決方案。

這就

在過去的幾年企業市場營銷風險持續存在，

企業卻沒有及時調整營銷策略，在當前變動環境下執行不符合市場環境的營銷策略自然無法達成最佳目的。

使得該營銷策略本身不符合營銷環境，

4.促銷策略缺乏吸引力

這個情況與企業自身對促銷的重視程度不足、促銷內容本身缺乏個性化和市場吸引力很大的關係。

具體分析是

石家莊永輝超市在目前的服務營銷中對促銷的整體宣傳推廣非常有限。

，基本上石家莊地區全部的零售企業都會採取類似的促銷策略，在一般節假日，通常能夠收到信譽樓和家樂福超市的優惠宣傳冊，較少收到永輝超市宣傳單。

而在年節等重要節假日，能夠收到內容更豐富並且優惠幅度更大的信譽樓精美宣傳冊，而

因為目前的促銷策略相對單一

結語

在此情況下，信譽樓超市的營銷服務更具影響力，更能吸引消費者。

相對而言，

永輝超市的宣傳多為簡單的彩色畫報，內容較單調，且優惠服務有限。

在2019年上半年，石家莊永輝超市多次發起微信朋友圈兒分享和集贊活動，但是參與客戶並不多，這些都表示該門店促銷服務的整體影響力不佳。

石家莊永輝超市的促銷缺乏個性。