一棵100年板栗樹的自我修養，老農三分鐘教你種植，一般人不公開

板栗是我們日常生活中經常能吃到的，特別是在冬季，我們走在大街上到處能看到炒板栗的小店面，其中遷西板栗很出名，到處是打著遷西板栗的名號。袋子設計的也很漂亮，直接在店面門口架口鍋就這樣炒，還別說，炒出來的板栗香確實能吸引人，每次上街，我家的那口子都會被板栗香吸引，每次會買一些，一路逛街一邊吃，絲毫不顧及吃相好不好，吃了板栗再說。是的，板栗還是餐桌上的常客，比如板栗燒雞，板栗煲湯等等，都是人們非常喜歡吃的。板栗不管是生吃，還是煮熟吃，都已經深入人心。

一、

板栗基本資訊

板栗屬於殼鬥科慄屬板栗。別稱：栗子、慄、中國板栗。適宜在公園草坪及坡地孤植或群植。也宜2~3株種植在建築物的蔭面用作庭蔭樹，或群植片林用作常綠基調樹種。在工礦區綠化可作隔音、防風、防火林或高牆綠籬把，宜在風景區配置成風景林。還可作山區綠化造林和水土保持樹種。

二

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板栗形態特徵

板栗是落葉喬木，高達15m、徑達1m，樹冠扇珠形樹皮灰褐色，不規則深縱裂。幼枝密生灰褐色絨毛。葉長橢圓或寬楔形。雌雄同株，雄花為直立花序，雌花1朵至數朵生於總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞徑為5~11cm，一個總苞內有1~7個堅果。

三

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板栗生長習性

板栗喜光，喜肥沃溼潤、排水良好的微酸性沙壤土，抗有害氣體，忌積水，忌土壤黏重。根系發達，萌芽力強，修剪，蟲害較多。耐寒、耐旱。壽命長達300年。

四

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幼苗繁育

嫁接繁育。用2~3齡的實生苗作砧木，在展葉前後嫁接。選土壤pH值6~6。5，有澆水條件，排水良好的肥沙壤土深翻整地，施底肥3500kg/畝。然後作成寬1。2m、長5~10m的苗床，播種前2天適當澆水。3月中上旬選經沙藏處理、籽粒飽滿、無病蟲害、已長出不定根1~1。5cm的健壯慄果並從基部抹掉不定根，在苗床內開4~5cm深的播種溝，按行距35cm，株距15cm，將種子平放在溝內，用腳踏實，覆土3cm後鎮壓， 並在床面均勻噴50%乙草胺除草劑400倍液，最後覆蓋地膜。苗木出土後，將地膜扎一孔，使幼苗露出膜外。3~4片真葉時，噴75%多菌靈800倍液。5 月中旬，幼苗高10cm時，用木棍在兩苗之間扎10cm深的孔，施入氮磷鉀複合肥2g。苗高20cm時摘心，同時噴0。3%磷酸二氫鉀。6月下旬，當氣溫達到25℃以上，苗木直徑3~4mm時採用帶木質嵌芽接，接穗採用優種樹冠外圍發育充實的枝條，剪掉葉片，保留葉柄，一手倒拿接穗，一手持刀，在芽上方1。5cm處，向斜下方由淺入深縱切2。5cm，深達木質部1/2處，然後在芽的下方1cm處，與砧木呈45°角斜切一刀，與縱切口相接，取下接芽。在砧木距地面5一6cm處的平滑部位，削切與接芽相似的楔形接芽槽，把接芽鐮嵌在槽內，接芽和砧木的形成層至少要有一面對齊，然後用塑膠條綁紮嚴實，露出葉柄和接芽。嫁接後從介面以上4~5芽處剪掉砧木。當接芽成活後長到5cm時，在介面以上1cm處剪砧。7月下句，解除介面塑膠條，清除砧木上的萌櫱。天早時，要及時澆水，7月、8月、9月各噴1 次0。3%磷酸二氫鉀。

五

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板栗大苗栽培

3月下旬臨近發芽前帶土球移栽。移植前要結合整形去掉總枝量的1/2，在距主千50~100cm處鋸掉主枝，疏除全部有葉芽枝。要在樹木徑8~10倍外圍向下挖土球，儘量保留完整根系。移植前還要按照比土球直徑大20cm挖種植穴，每穴施1：1 的複合肥和尿素混合肥300g。栽植後澆1次透水，一週後再澆1 次，1年澆3~5次水。在第2次澆水後再覆地膜。5月展葉後，用0。3%尿素+0。2%磷酸二氫鉀水溶液每10天葉面噴肥1次，1年4 以上。5月下旬，主枝萌芽長枝時及時定側枝，疏除過密枝和角度不好的枝。7月中旬追施硫酸鉀複合肥500g/株。夏季加強紅蜘蛛、排撈等工作。翌年加強牽枝、拉枝、墜枝等技術管理。

六、板栗剪枝

板栗的樹形主要有自然開心形和主幹疏層形2種。

1、自然開心形：此形無中心幹，只有3―4個主枝，自然幹向外斜生，樹冠矮小開張，利於通風透光，適於密植，是目前應用最好的樹形。其整形要求一般是：幹高80―100釐米，選留主幹周圍分佈均勻的3個主枝，要求主枝必須向外斜生，開張角度50―60°。以後從各主枝上發出分枝中。選留有一定間距離、生長強健的2―3個分枝培養成副主枝。使樹冠稀疏開張，通風透光，立體結果。

2、主幹疏層形：此形有中心主幹，主枝5―7個，分層2―3層。層間1。2―1。5米，第2層l―2個，第3層1個。每個主枝上保留副主枝2―3個。摘心一般是新梢生長至30釐米左右時，摘除尖端3―5釐米長的嫩梢．摘心後新梢尖端3―5芽再次萌發生長，或單芽萌發單軸延長。摘心處形成輪痕，輪痕以下3―5芽是第2新梢萌發生長以前營養分配的中心，可形成數個大芽，結果早的品種甚至可以形成花芽。經過多次摘心後，各級枝的輪痕下3―5芽都有相同特點。

冬季修剪時。對主枝延長枝的修剪非常重要。開心形主枝一般3―5個。各主枝應保持一定的距離，儘量避免頂端抽生的3―5個強旺枝同時作為骨幹枝。隨著樹體的生長，分枝逐年增多，選留的主枝要向外斜方向生長，不重疊，錯落叉開，有利通風透光．選定的主枝應在枝條40―50釐米的飽滿芽短截，促進主枝分枝。由於頂端優勢。剪口下第1芽抽生出強壯的帶頭枝，向外延伸起擴充套件樹冠的作用。主枝頂端的幾個旺枝角度過小時，可疏除中間的強枝，向外延伸擴充套件樹冠的作用。

在幼樹修剪過程中，因修剪枝量大，往往主幹的隱芽萌發出徒長枝，長勢強旺、直立。對主枝造成影響並紊亂樹形的徒長枝應及時疏除。長在光禿位置的徒長枝可以在夏季連續摘心，促發分枝，使之轉化結果枝。除樹體的主枝以及主枝側枝起骨幹作用外，其餘的枝均可作為輔養枝對待。