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深圳國際品牌周獻禮特區40週年,喜茶獲“新茶飲開創者”稱號

2022-06-28由 綠松鼠 發表于 林業

喜茶在深圳火嗎

作為向深圳經濟特區建立40週年的獻禮活動,第四屆“深圳國際品牌周”開幕大會於8月28日舉辦,併發布了“獻禮特區40年·致敬品牌40人”品牌人物和第十七屆深圳知名品牌名單,以表彰企業打造更具時代引領性的深圳知名品牌作出的貢獻。

深圳國際品牌周獻禮特區40週年,喜茶獲“新茶飲開創者”稱號

喜茶位列該榜單之上,並獲得“新茶飲開創者”稱號,喜茶創始人聶雲宸也入選“獻禮特區40年·致敬品牌40人”行列。

深圳國際品牌周獻禮特區40週年,喜茶獲“新茶飲開創者”稱號

紮根深圳創業創新

憑藉在產品創新和品牌營銷方面的能力,喜茶近年來受到了消費者和資本的熱捧。2016年,喜茶獲得了IDG資本和天使投資人何伯權的1億元投資;2018年4月,喜茶再獲美團旗下產業基金龍珠資本和黑蟻資本4億元投資;近期,喜茶也被傳出過進行了不小的融資。

2015年,喜茶在海岸城開出深圳首店,隨後企業總部也遷於此。紮根深圳5年,喜茶在這片商業土壤上迅速成長,其深圳門店數量達到全國城市之最。

茶飲市場不斷擴容,新品牌層出不窮。在深圳這座創業創新之城,喜茶保持著高度創新的產品研發力,站在傳統行業數字化運營的風口,看準了傳統消費品牌的新零售模式,藉助消費者和資本的力量快速擴張,成為深圳乃至全國具有影響力的茶飲品牌。

在8月28日的知名品牌成果表彰會上,喜茶公共關係中心副總裁楊愛梅表示,作為新茶飲開創者,創新是源動力。在年輕人追求新鮮和健康飲食生活方式的大背景下,喜茶不忘初心,呈現高品質產品,透過新消費場景開拓以及使用者運營模式的更新,展現著創新品牌的精神面貌。

深圳國際品牌周獻禮特區40週年,喜茶獲“新茶飲開創者”稱號

將新式茶飲推向國際

喜茶品牌創立於2012年,並將看似已經趨於成熟的奶茶行業完全顛覆。一杯原創芝士茶,從用料標準到食材搭配,都是全新的玩法。

8年來,喜茶做好中國茶的品牌目標與願景從未動搖,而其品牌價值觀也根植於此。即以“高品質原料”革新茶飲行業的用料標準,快速更新迭代符合“年輕化味覺”的產品,用年輕化的設計與審美呈現傳統茶飲,讓中國的茶文化透過新一代消費者得以傳承。

喜茶的初衷是做年輕消費者真正想要、原料天然又好喝的新式茶飲,不斷更新產品是喜茶的特點。在創業初期,喜茶創始人聶雲宸經過長期的調研和觀察,選用了當時最受年輕人追捧的兩種食材:芒果和芝士,製作出獨一無二的芝士奶蓋茶和鮮果茶,讓中式的茶飲和年輕的口味完美融合,成功抓住了年輕人的味蕾。

在發展的同時,喜茶對品牌有著更深度的思考:咖啡文化在西方已經非常成熟,在中國,星巴克也成為代表咖啡文化、具有影響力的品牌,而中國茶飲和茶文化,為什麼不能走出國門呢?喜茶認為,讓中國的茶文化得以傳承,不僅僅是在國內市場,在國際市場也要發光發熱。

彼時,走出國門的奶茶店並不多,透過創新產品吸引到國外消費者的奶茶品牌更是少之又少。2018年11月,喜茶在新加坡開設首家海外店,目前海外門店已增至3家。喜茶方面相關負責人表示,“我們在海外的目標不是隻開店一兩家,而是希望將品牌真正深耕到當地市場,最終實現中國茶飲的年輕化與國際化。”

深圳國際品牌周獻禮特區40週年,喜茶獲“新茶飲開創者”稱號

與深圳精神同步

2012年,喜茶的第一家門店開在廣州江門江邊裡。8年來,喜茶不忘做好茶的初心,克服困難,從一家小小的奶茶店發展成風靡全國的茶飲品牌,這種保持成長,不忘初心的精神被稱作“江邊裡精神”,也是喜茶一次次攻克困難的精神支柱。在喜茶內部,至今流傳著代表江邊裡精神的許多故事。

創業之初,喜茶團隊經歷過沒有風扇、沒有空調的十幾小時高溫工作。從2012年的江邊裡首店開始,一直堅持對產品品質的高標準要求,每一杯喜茶的面世都會經歷成千上百次的調整,從茶湯顏色到口感,都力求更好的呈現。

在深圳這座充滿科技感的城市,喜茶的數字化技術也走在了行業的前列。近年來,喜茶門店規模不斷擴張,在數字化建設上也可圈可點,比如開發喜茶GO微信小程式、新加坡手機APP和支付寶小程式等。

2018年至今,喜茶GO小程式已積累超過3000萬的註冊使用者,月活躍使用者達到500萬,這些來自全球的線上使用者為喜茶創造了300%以上的復購率、80%的線上訂單量。這些資料讓喜茶成為餐飲行業數字化的先鋒。

當前,利用數字化平臺觸達更多消費者,觀察使用者的消費場景和行為資料,是企業在網際網路時代瞭解消費者,最佳化營銷策略的常用手段。正如小程式之於喜茶,可服務更多使用者,集合消費者大資料,為喜茶洞察消費者,做好產品研發與使用者運營提供靈感。

從江邊裡起始地,到深圳這座創業創新先鋒城市,喜茶有著“初生牛犢不怕虎”的態度,也始終保持著超前的品牌意識和創新精神。邁入新里程的喜茶,正以向上向好的態勢,致力於把中國傳統茶飲年輕化、科技化、國際化,分享具有生命力的新茶飲產品,傳遞新茶飲的品牌故事,將獨屬於中國的茶飲文化帶向全世界。

新京報記者 王子揚

編輯 祝鳳嵐 校對 李項玲