雞爪最簡單的做法，比泡椒鳳爪省時，比香滷雞爪開胃，果斷收藏！

大家好，小編又跟大家見面了，很開心每天都能跟大家在一起交流美食，同時也很感謝大家百忙中抽出時間來關注小編，如果對文章有什麼看法，可以隨時發表自己的言論，我們共同探討一起進步，接下來就進入今天的美食主題了！生活中我們會吃到很多種食材，它們不僅可以做成美味的菜餚，還能給我們的身體帶來非常豐富的營養價值。尤其是那些具有保健效果的健康食材，更是深受大家的喜歡，那麼今天要給大家分享的這個雞爪就是一個多重優點的食材 。首先雞爪是個低脂的食材，尤其深受女性朋友的喜歡，因為吃再多都不用擔心會長胖這個問題，並且雞爪的味道確實非常好，吃起來很有嚼勁，而且越嚼越香，根本就停不下來。除此之外，它的營養價值也是非常豐富的，尤其是氨基酸和膠原蛋白的含量，真的是超高，吃完之後可以美容養顏，還能提高我們的抗病能力。而且雞爪還具有軟化血管的功效，女人吃了美容養顏，男人更是喜歡拿它做下酒菜，所以這款美食是男女老少皆宜。雞爪最簡單的做法，比泡椒鳳爪省時，比香滷雞爪開胃，果斷收藏！

雞爪最簡單的做法，比泡椒鳳爪省時，比香滷雞爪開胃，果斷收藏！雞爪最經典的吃法就是泡椒雞爪了，吃起來是又脆又辣又香，真的是吃過之後就會上癮的那種，由於泡椒雞爪要醃製一段時間才能入味，所以對於我這種急性子的吃貨來說真的是等不及。那麼我就創新了一款酸辣鳳爪，不需要醃製，當時做好就能吃，不僅Q彈勁道，而且還酸爽開胃，真的是一吃就上癮！下面我給大家分享一下這款酸辣雞爪的製作方法，如果你也喜歡吃雞爪的話，就一起來看看吧！食材可能會比較多，但是這樣才能做出口感豐富又鮮美的雞爪，所以大家一定要有耐心！首先，我們要準備好需要的食材：雞爪 700克、野山椒100克、小米椒3個、蒜末15克、小蔥2顆、香菜2根、香醋20毫升、蒸魚豉油30毫升、食鹽適量、醬油少許、白糖3克、辣椒油適量、 熟白芝麻5克、料酒50毫升、白醋20毫升、花椒2克、桂皮1塊、香葉2片、八角1個。

具體細節如下：

步驟一、先將雞爪清洗乾淨，然後剪掉指甲，最後再從中間一分為二。

步驟二、再次將雞爪沖洗乾淨。

步驟三、將雞爪放入冷水中，放入花椒和白醋焯煮5分鐘。

步驟四、煮好之後撈出來沖洗乾淨。

步驟五、鍋中再次放入適量清水，放入雞爪、小米椒、花椒、香料和白糖開始煮。

步驟六、煮開之後轉成小火，煮上10分鐘左右，如果熟了就撈出來。

步驟七、放入涼白開裡浸泡半個小時。

步驟八、控去水分放入盆中，放入食鹽、醬油、正與豆豉、香醋、白糖攪拌均勻醃製入味。

步驟九、香菜擇洗乾淨切成末，野山椒和小米椒切成末備用。

步驟十、然後放入醃好的雞爪裡，再放入辣椒油和野山椒水攪拌均勻。

步驟十一、最後在撒上白芝麻攪拌一下，放在一邊醃製半個小時就可以享用了。

怎麼樣？看上去是不是很有食慾呢？雞爪煮完之後就會比較富有彈性，再放入涼白開裡浸泡一下，吃起來就更加的勁道了，這種方法比泡椒雞爪要省時的多，當時做好就可以吃，而且還非常的酸爽開胃，真的是越吃越上癮！感覺還不錯的話就分享出去讓更多的吃貨學習一下吧！雞爪最簡單的做法，比泡椒鳳爪省時，比香滷雞爪開胃，果斷收藏！今天的美食分享到這裡就結束了，非常感謝大家抽出百忙的時間來閱讀，隨時歡迎大家在評論區各抒己見。小編每天都會給大家分享各種各樣的美食，感興趣的可以關注一下。最後，祝大家身體健康，生活愉快，下期的美食分享不見不散！