教你做“粗糧饅頭”健康養胃，做法簡單詳解，成功率極高

以前的時候

有錢人家吃白麵，窮人吃不起只能吃粗糧，

現在生活條件好起來了，家家都能吃起白麵饅頭了，有錢人又開始吃粗糧了，說起粗糧饅頭，大家都應該吃過，我們平時吃的多數饅頭都是比較精細的麵粉做出來的，吃起來也非常的細膩，而粗糧饅頭多數都是用雜糧製作出來的，例如玉米麵，地瓜面，黃豆麵等等，這一類做出來口感比較

粗糙，顆粒感強

，有時候小朋友不喜歡吃，我們會在裡面加上一些細麵粉，這樣做出來的

口感要好得多

。

【準備食材】：

中筋麵粉 400克、 地瓜面粉 250克、 酵母 5克、 溫牛奶 300毫升。

【第一步】：

首先在大碗裡倒入400克麵粉，5克酵母粉，250克地瓜面粉，用溫牛奶300毫升攪拌成面絮狀，下手揉成麵糰。

這是揉好的麵糰，我們醒面二十分鐘。

這是醒面二十分鐘之後的，我們下手給它揉光滑。

【第二步】：

揉好之後，我們切下來一塊搓成長條，下成大小合適的劑子，揉搓成饅頭狀。

做的時候要蓋上保鮮膜，防止表面風乾。

【第三步】：

全部做好，以後放入蒸簾上，放入鍋內二次餳15分鐘，醒發至體積明顯增大，手拿起來輕飄飄的。

【第四步】：

冷水上鍋，大火蒸15分鐘就熟了。

個個蓬鬆暄軟，多吃粗糧，有益健康，如果你喜歡也快試試吧。

【溫馨小貼士】

1、

醒面溫度建議保持在三十幾度最好，如果家裡冷，可以找一個比面盆稍大一點的盆，加入適量溫水，把面盆坐在水中醒面也很迅速。

2、

地瓜面屬於粗糧，孩子吃不慣可以多加一點白麵，您還可以用紅薯泥製作，加點奶粉也能工提高饅頭的口感，味道槓槓滴。

3、

地瓜面本身就屬於粗糧，所以做出來的饅頭不會特別的光滑，暄軟度也會稍微差一些，但是營養價值是放在那裡的。

美食與大家的生活密不可分，對於吃而言，喜歡的就是美食，如果您喜歡，歡迎大家

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