大可堂仲夏茶會：為什麼要用奢侈品經營理念全新詮釋普洱茶產業

2019年7月19日，在上海大可堂普洱茶館，一位茶藝師在展示沖泡出透亮的普洱茶湯色。當日，主題為“相伴十二年，禮在大可堂”的仲夏茶會在上海大可堂普洱茶館舉行。

Art Headline 2019年7月22日茶評（ By 陸文華 From 上海）目前，大可堂普洱茶館正在運用奢侈品經營理念，全新詮釋普洱茶這個傳統文化產業。在品牌化、年輕化、顏值經濟時代，大可堂以茶為禮，“有禮有節”，不僅著眼當下，更關注年輕市場和茶產業的未來，致力於向世界傳達中國茶文化、海派文化的當代價值，成為上海與世界對話的共享會客廳。

浙江大學茶學系客座教授、上海大可堂茶業有限公司董事總經理黃蔚在主持茶會

浙江大學茶學系客座教授、上海大可堂茶業有限公司董事總經理黃蔚是在19日舉辦的大可堂仲夏茶會上作上述表示的。7月17-19日，上海大可堂普洱茶館持續3天舉辦主題為“相伴十二年，禮在大可堂”仲夏茶會，上海市文化和旅遊局、上海市茶葉學會、上海世博會博物館、中國茶葉博物館等來自全國各地近200位社會各界嘉賓參加茶會。

大可堂集團執行董事徐淑寰致歡迎辭

茶會伊始，大可堂集團執行董事徐淑寰代表大可堂主人張奇明致歡迎辭，並借普洱茶品“永年久久”的美好寓意祝福來賓們長長久久、健康快樂；在悠揚的琴聲中，大可堂茶藝表演隊自編自導自演茶藝節目；主辦方精選2005年“永年九九”、2006年大可堂易武古樹青餅、2012年陳昇號老班章、1995年勐海茶廠7542小黃印等4款普洱茶品，供嘉賓們細細品嚐，並特邀資深茶人、雲南普洱茶廠有限公司董事長太俊林現場講解普洱茶品鑑之道，他深入分析普洱茶陳化的四個階段和品鑑的六維體系，從專業角度闡述普洱茶的後發酵、熟成、倉儲、品鑑等茶學原理、技術和方法；在提問環節，太俊林解答嘉賓們關心的如何選購優質普洱茶、怎樣儲存茶葉、投資哪些普洱茶等各種問題。

資深茶人、雲南普洱茶廠有限公司董事長太俊林現場講解普洱茶品鑑之道

此次茶會與眾不同之處在於，主辦方歷時3個月之久，反覆醞釀、精心策劃、周密組織，在活動主旨、運營理念、操作方式等方面呈現出新的特點，為進一步傳播中國普洱茶文化提供了可資借鑑的新樣本。在舉辦主旨上，主辦方重在回饋大可堂會員和社會各界朋友，進一步普及茶文化知識，提升普洱茶品鑑水平，搭建普洱茶愛好者學習、交流平臺，而不是單純地新品釋出或產品推廣；在運營理念上，採用奢侈品經營理念，以適度規模展開，每次茶會控制在4席、40人左右，更加註重精細化、人性化管理，建立彼此信任、深度交流、更強粘度的關係，持續提升大可堂品牌美譽度和客戶忠誠度；在茶會內涵上，精選不同茶廠、不同茶區、不同年份的4款代表性普洱茶品，體現其多樣性、豐富性和包容性，並特邀精通茶學理論、實戰經驗豐富的資深茶人講解，旨在真正提升普洱茶愛好者和收藏者的品鑑能力和水平。

大可堂茶藝隊在表演自編自導的《文士茶》等茶藝節目

1997年創立的大可堂是中國聞名遐邇的文化品牌之一，多年來，大可堂集團以傳承和發展中國傳統創意文化為主旨，集圖書出版、普洱茶產業、高階餐飲、商業品牌運營、博物館、綜合類投資為體，成為上海文化產業領域的標杆型龍頭企業、具有中國特色的國際產業平臺。

在大可堂仲夏茶會上，普洱茶愛好者在品茶

2006年，大可堂進入普洱茶領域，恪守“文化領先，產業創新”發展思路，以傳承海派文化為已任，不遺餘力地傳播、推廣普洱茶文化，為普洱茶在上海、長三角地區乃至全國各地的市場普及和推廣盡了微薄之力，也為普洱茶這雲南歷史名茶融入現代社會和時尚領域，面向國際市場樹立全新的品牌形象。10多年來，大可堂普洱茶館以其名動天下的文化品牌、擁躉眾多的市場客群、深諳普洱的專業水平，成為社會名流雲集的品茗勝地、凸顯海派文化的獨特風景線、展現國際名城上海的一張文化金名片。

茶會結束後，大可堂經營團隊在合影留念

在大可堂仲夏茶會上，與會嘉賓在合影留念