秋花絢爛，來試試把Ta“捧”在手裡→

隨著秋意漸濃，秋花競相綻放

想將絢爛的秋花“捧”在手裡嗎？

不如試試端一杯花茶吧！

即可近距離欣賞水中花開的豔麗

又能聞到撲鼻的花香

其實這些秋花都能製成花茶哦~

菊花

提到秋天，人們往往第一個想到的就是菊花。菊花作為我國十大名花之一，在中國已有3000多年的栽培歷史。菊花茶也是一直受到大眾喜愛的花茶品種，早在唐朝就已開始有喝菊花茶的記載。其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名，有“四大名菊”之稱。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒菊花，再用沸水沖泡2-3分鐘，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色即可。

桂花

金秋九月，丹桂飄香。論起秋花，桂花也不會認輸。當時間進入農曆八月，也即是桂月，秋高氣爽的天氣裡，“花中第一流”的桂花便開始醞釀暖暖的香甜，遠溢千里，暗搓搓的撩撥著各人心緒。

早在明代，顧元慶《茶譜》中就有記載桂花可製成桂花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。沖泡時桂花的量也不能太多，水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘便可以喝。

蝶豆花

蝶豆花，也被稱之為“蝴蝶豆”、“藍豆花”、“藍蝴蝶”等，因花大，形似蝴蝶而得名，是豆科蝶豆屬的攀援狀草質藤本。

蝶豆花因其有著花青素這一種水溶性的天然色素，常常被用於麵點的染色。而且本身其實也可以製成花茶，沖泡時取四到五顆乾花，倒入沸水沖泡1分鐘左右即可。泡茶時可根據自身喜好加入白糖或檸檬等。

今天介紹的三種花茶你更喜歡哪種呢？

你還有其餘喜歡的花茶種類嗎？

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素材來源：上海辰山植物園

@綠博士

上海古猗園

上海植物園

上觀號作者：綠色上海