茶葉上有沒有農藥殘留，喝著到底安不安全？

最近幾年，人們開始關注有機食物，綠色食物。這說明大家的生活品質提高了，對於飲食有了安全和健康方面的需求。

綠色有機的食物，就意味著對於農藥殘留有著嚴格的標準，最近兩年很多顧客也對我們的茶葉提出了疑問，詢問我們的茶葉有沒有農藥殘留檢測。

由於我們是古樹茶，不需要打農藥，所以不存在農藥殘留的擔憂。但是很多散茶或者品牌茶，不一定全是古樹茶，所以今天我也跟大家講一講茶葉與農藥殘留。

首先我們來認清一個問題，那就是茶葉有沒有農藥殘留？答案是有的，因為臺地茶或者小樹茶沒有形成自身穩定的生態系統，所以很容易受到有害昆蟲的侵擾。根據我的瞭解，噠蟎靈、腐黴利、咪鮮胺這些農藥都是經常用到茶葉上的。

但是大家不要聽到農藥就害怕，借用網路上的一句名言：“

拋開劑量談毒害，都是耍流氓。

”農藥殘留也是如此。

農藥殘留不代表農藥殘留超標，國家對於農藥殘留有一個標準，只要是在毒害檢測的合理範圍內，那麼其安全性就會有一定的保障。

其次農藥的特性也決定了其安全性，用在茶葉上的農藥，大部分是脂溶性的，不會很容易地溶解於水中。目前主流的農藥，溶於水的比例也僅僅是在1%~3%左右。也就是說農藥殘留控制在國家標準內的茶葉，飲用起來不用擔心會發生危險。

再加上很多人喝普洱茶、紅茶的時候第一泡會洗一洗，所以農藥殘留帶來的風險會大大降低。

除了農藥殘留，重金屬的汙染也是茶友們很關心的問題。而其中的鉛汙染，屬於重金屬汙染重比較危險的。鉛的來源有兩個，一是土地中的礦物質鉛，二是空氣中的鉛物質。

土地中的鉛物質，會因為噴灑農藥而從土地中析出，被茶樹吸收。空氣中的鉛主要來自於空氣中的汽車尾氣排放，離著公路遠近的茶樹，就越容易吸附空氣中的鉛物質。

相比於臺地茶和小樹茶，古樹茶有著天然的優勢，原生態古樹林有著穩定的生態系統，不用打農藥，完全靠自然生長。古樹茶的生長環境在海拔1300~1800米左右，隱藏高山雲霧中，幾近於與世隔絕，完全不用擔心汽車尾氣的汙染。

所以高山古樹茶更加綠色，更加有機，更加無公害。

對於想喝普洱茶的朋友，我推薦大家嘗試一下高山古樹茶，高山古樹茶的內物質含量更足，鮮甜的口感只要喝過一次就讓人忘不了。清爽的回甘和短暫的苦澀讓茶葉的味道得到了完美的平衡。更自然更原生態的生長環境，讓人喝起來更加放心。

我叫玉香，是雲南西雙版納巴達山布朗族製茶人，世代以製作普洱茶為生，我們堅持純手工、原生態、古法制茶，既為傳承文化，亦為發揚好茶！