農村老奶奶黑天半夜排隊去擼沙參，掙點錢過年好給孩子們發紅包

這是早晨六點鐘的情景，男女老幼二三十人坐在馬路邊上，每個人屁股底下都有一個棉墊子，每個人身邊都放著兩個絲袋子，一個絲袋子放著已經煮好還沒有擼的沙參，另一個袋子上面放著擼好了變白了的沙參，這場面夠壯觀的。內蒙秋天的氣溫很低，凌晨氣溫都在零度左右，這些爺爺奶奶們，他們都是在凌晨兩點鐘之前就到這裡來排隊來擼沙參了。

這是內蒙的一個著名的中藥材基地，在這裡家家戶戶都要種桔梗和沙參，現在正是沙參收穫的季節。種藥材特別費工，用人工是種糧食作物的十倍都不止，現在僱工價格不斷上漲，一般一天一個人一百五左右。收穫的沙參，還必須得用水把泥土沖洗乾淨後，放鍋裡煮，煮到能把外皮擼下來的程度，這個過程才算完事，煮完了還得往下擼皮，所以種藥材，太麻煩了。

煮沙參必須火候合適，煮大了藥性沒有了，煮輕了外皮擼不下來，煮完的沙參，從鍋裡撈出來，就著熱開始往下擼皮，相對容易一些。沙參去皮，也就是擼沙參，這是種沙參最費工夫的環節，不過擼沙參這個活計男女老幼都能幹，而且家裡的老爺爺老太太們，平時地裡的活幹不了，但是坐著擼沙參還是可以的，雖然沒有年輕人快。

正因為擼沙參這個活計誰都能幹，所以到現在二十多年了，擼一斤沙參到現在還是一塊錢一斤，而且到了擼沙參的時候，男女老幼早早地就起來了，早的半夜就來等著沙參出鍋，最晚的也是凌晨兩點鐘就得來搶沙參，要不然就沒有活幹了。眼前的這些煮過的沙參，就是一家人搶過來的，他們家裡來的人多，搶的沙參就多，來晚的就撈不著了。

這戶人家包地種藥材已經好幾年了，今年一共種了八十畝地的沙參，需要大量擼沙參的人，可是這個活計不用愁，半夜開始煮沙參，煮一鍋人家就搶走一鍋，早來的還可以在屋子裡面開著燈擼沙參。來晚的就得到屋子外面的馬路上去，因為氣溫低，他們都得穿著棉衣服，就著窗子傳出的微弱的亮光，一隻手拿著紗布，另一隻手拿著沙參，來回來去把沙參上面的外皮去掉，一根沙參擼掉皮後，再換另一根，這樣翻來覆去，擼一斤沙參一塊錢。

這位帶著眼鏡的老奶奶，把自己的寶貝孫女帶來一起擼沙參了，孩子睡到半夜，奶奶把孫女弄醒了，睡眼朦朧地跟著奶奶到了這戶人家，佔了個有利位置，把出鍋的沙參就著熱，開始往下擼皮，別看孫女年齡小，幹這個活已經有兩年了。奶奶承諾孫女擼沙參掙得錢，全部都給孫女花，所以小孫女幹勁很高，一開始還是迷迷糊糊，到了早晨越來越清醒了。

這是擼完了的沙參，去了皮之後看著很漂亮，擼完的沙參還要經過晾曬，曬乾以後再賣掉。最能幹的婦女，一天干十幾個小時，也才能擼一百多斤，你可能覺得他們坐著就把錢掙了，很容易，他們可是一個姿勢，兩個小時都不挪窩，就是這樣坐幾個小時後，你都站不起來了。他們一天可是要幹十幾個小時的。

把擼完外皮的沙參過秤後，交給老闆家裡的人，老闆家裡的人再把擼好沙參放在透氣的特製的底託上，擺放均勻，拿出去晾曬。一般到了這個季節，村子裡面全是晾曬沙參的，大街小巷，馬路邊，全是晾曬的白花花沙參，在藥鄉，夏天各種顏色的花朵，爭奇鬥豔，到了秋天，大街小巷都是曬秋的藥材，景色跟農區完全不同。

這些來晚的擼沙參的老人們，在零度左右的氣溫中，凍得不行，男人趕緊點一支菸抽上，女人站起來活動活動身子骨。鍋裡煮的沙參是熱乎的，但是拿到外面涼了幾個小時，就變得冰涼冰涼的，擼沙參兩個小時，手凍得就有點不聽使喚了。幹這個活，男人根本不是女人的對手，但是畢竟是在家門口就把錢掙了，所以大爺不放過這個掙錢的機會。

擼沙參，就是靠著手指頭上的功夫，幹幾天後，兩隻手不停地擼沙參，手指頭都腫了，為了掙錢，他們不等消腫，接著擼，因為擼沙參這個活計，只能幹半個月，半個月結束後，這個錢就掙不到了，所以擼半個月的沙參，手指頭先是變紅，再腫起來，幾天後結了繭子擼沙參的時候特別疼。

老闆種了八十畝地的沙參，還有五六十畝地的桔梗，今年沙參的產量不錯，所以老闆心裡高興，但是核算一下成本，除了擼沙參這個環節價格不長，種子化肥，農藥水電費，沒有不漲價的，田間管理的人工成本也是越來越高，他就盼著沙參的收購價長點，他這些年包地也算是掙錢了。

這對夫妻是南方人，他們是做生意的，因為生意不好，也得來擼沙參掙點生活費。一開始出鍋的沙參燙手，但是這個時候容易去皮。所以擼沙參的人，寧願忍著燙手的劇痛，也要加快進度，趁熱擼，等到沙參涼了，到是不燙手了，可是擼皮就困難，所以這也是個矛盾。眼前這位戴眼鏡的男士，沒有媳婦擼得快，一樣的時間，連老婆的一半都擼不了。每年這個時候，儘管擼沙參一塊錢一斤，20年價格不長，但是人們還是趨之若鶩。

男女老幼起大早去排班，去晚了就撈不著了，這一家擼完了，就還得接著到幾公里外鄰村的另一家去排隊。每年村裡的老太太們都想著發這筆小財，她們都是提前一兩個月就跟種藥的人家聯絡，你家擼沙參可招呼上我，別看城裡人不在乎這麼點小錢，這些老奶奶就是靠著擼沙參掙的錢，過年給孩子發紅包呢。