市面上的四種蜂巢蜜，有一半都是假的！

蜂巢蜜陸陸續續開割上市了。養蜂人之家這次走進秦嶺，帶著市面上的四種蜂巢蜜，找老蜂農深入的研究，並且我們送到了相關檢測。最終揭開了，市面蜂巢蜜的真正面目！

我會用圖文的方式，教各位分辨四大蜂巢蜜，並從營養價值，蜂種等角度敘述。朋友們可以拿出家裡的蜂巢蜜，自行對號入座。

1、土蜂老巢蜜：這是天然的巢蜜，會有豐富的花粉和土蜂王漿，這也是老巢蜜營養價值的所在，土蜂老巢蜜是可遇不可求的罕見食療珍品，除了長的醜了點。

多為2年左右的土蜂老巢，大多數是深褐色的。蜂房中孕育過很多的土蜂，並會將脫落的繭衣留下。隨著時間越來越長，留下的繭衣越來越厚，蜂巢與蜜的顏色就會加深，特別適合調理身體，以及鼻炎咽人群。

另外說一下，土蜂是單獨取不出花粉和王漿的，市面上賣的花粉和王漿均為意蜂所產，都是假王臺裡提取出來的。

2、土蜂巢蜜：1年左右的土蜂巢蜜。自然築巢、造脾、自由採山間野百花釀蜜。自然成熟封蓋後，取出整張巢脾後，再手工切成塊裝盒。吃起來口感極佳，有著淡淡的百花香氣，有時還帶有中藥芬芳的氣息。

3、人工巢蜜：多為意蜂蜂種（暴利潤蜂種），將假巣礎放入後，在旁邊放幾千斤白糖水，意蜂跟中了500萬一樣，也不出去採蜜了，瘋狂的開始吃白糖。它們還以為，自己已經釀造好蜂蜜了，然後開始吐蠟封蓋了。

這種巢蜜其實一盒盒的便宜的白糖水，批發的盒子+假巣礎的成本在5塊錢左右，批發的白糖成本更便宜。這種蜂巢蜜有特別黑的黑色、也有金黃色。就拿黑色當成老巢蜜賣，金黃色當做新巢蜜賣。

純黑色的巢蜜，顏色非常的明顯。這個一定不是土蜂的巢蜜，有些商家還會辯稱這是3年、4年、5年的老巢。市面上根本沒有超過2年的巢蜜！

4、假巢蜜：這種巢蜜的釀造過程非常的厲害，不需要蜜蜂也能造。直接工廠流水線就能做，也是一盒盒晶瑩剔透的巢蜜。他們還會直接灌入白糖水、工業糖漿，加上一堆色素、食品防腐劑、香精，聞起來也有香氣。要什麼味道，給你調什麼味道。消費者買到這麼整齊完美的假巢蜜，還以為自己賺到了。

這種假巢蜜，連封上的那層蓋，都可以使用工業蠟機器。還能模擬出蜜蜂封蓋的樣子，真是科技的力量不往好地方用。長期食用這種巢蜜的人，膽子也是非常大了。