這種植物有著特殊的香氣，且價值極其珍貴，是一種很不錯的野菜

這種植物有著特殊的香氣，且價值極其珍貴，是一種很不錯的野菜。在大自然界中，我們可以看到很多的野生植物，正是因為有這樣一些形態各異的野生植物陪伴，所以我們才能夠看到一片生機勃勃的景象。記得小時候生活在農村，我們總是可以看到一些很奇特的野味，這些野味都是來自於大自然的產物，很多都是我們常見到的，就比如那些隨處可見的野菜，那高高掛樹上的野果子，或者是那田野裡的野菜，不管是哪一種野味，都是有著它的價值和作用的。今天我們就來說一種野生植物，不知道你們有沒有見過呢？

看上面這種植物，你知道這是什麼嗎？相信很多人會以為是芹菜，其實這樣的植物葉子看上去就和芹菜一模一樣，其實這種植物叫做老山芹，不知道你們有沒有見過呢？老山芹又叫東北牛防風，土當歸，或者是山芹菜，不知道你們有沒有聽過呢？

老山芹相信還是有很多人比較陌生的，但是山芹菜就比較常聽過的一個名字，野生的山芹菜又叫大葉芹、短果茴芹，是假茵芹屬傘形科多年生草本植物，是一種比較耐陰的植物，一般都生長在山澗溼地或是溪流旁，山地混雜林緣，灌木叢中，山坡草地等等這些地方都是可以看見過的。不知道你們有沒有見過？

老山芹是一種喜歡生長在肥沃土壤的植物，主要分佈在我國的黑龍江，河北，內蒙古等地方，現如今很多都是有人工栽培，所以生長出來的植株就比較多了，產量也是很高的。老山芹的生長高度是非常高的，而且還很容易就來去，可見壽命是不長的。

老山芹其實是一種營養價值極其豐富的山野蔬菜，它的維生素C含量是普通蔬菜的十幾倍，這種老山芹可以作為涼拌，炒食或者是用它搗碎之後來包餃子，味道和營養都是很不錯的，不知道你們有沒有吃過呢？其實這種老山芹不僅在食用方面很有價值，它在藥用方面也是非常有價值的。

它可以治療風溼性關節炎、腰膝痠痛、頭痛等症狀，而且具有祛風除溼，止痛的功能。如果經常食用老山芹，還能夠扶正固本，強壯身體，同時具有抗疲勞、抗輻射、減肥益智等功能，可見這種老山芹的價值是多麼的珍貴，不知道你們對此有什麼看法呢？