“乳山牡蠣”走向國際！與世界牡蠣學會簽訂產業高階發展框架協議

11月6日，第八屆國際牡蠣研討會在青島開幕。本次研討會由中國海洋大學主辦，吸引了來自美國、日本等海內外300名行業知名學者、牡蠣育苗企業、養殖企業及加工企業、投資行業人員參會。

研討會上，乳山市與世界牡蠣學會簽訂牡蠣產業高階發展框架協議，共同推進乳山牡蠣高質量發展，將“乳山牡蠣”培育成世界知名品牌，將乳山打造成國際知名的世界牡蠣產業示範區。

乳山市位於山東半島東南端，南瀕黃海，海岸線長達199公里，全部養殖海區達到國家一類海水養殖標準，是首批山東省特色農產品（牡蠣）優勢區，所盛產的乳山牡蠣個頭大、肥滿度高、肉質爽滑、味道鮮美。目前，乳山牡蠣養殖水域面積達20萬畝，年產量30萬噸，養殖產值24億元，養殖面積、產量和產值均居全國縣級單位首位。

“山東是海洋大省，海洋資源豐富指數全國第一，海洋漁業、海洋交通運輸等若干產業增加值位居全國前列。乳山作為山東海洋經濟的發展代表示範區之一，近年來大力發展牡蠣產業，形成了育苗育種、養殖、加工、銷售、文化旅遊、廢棄物利用等關鍵環節產業鏈。”中國海洋大學教授、國際牡蠣學會理事李琪說，此次牡蠣產業高階發展框架協議的簽訂，將搭建起國際高階海洋科技領域學術交流平臺和雙招雙引平臺，進一步促進國際海洋高階科技人才、學術、產業資源的集聚，助力經略海洋。

此外，本屆國際牡蠣研討會還與乳山市建立合作，將於11月8日組織專家學者赴“中國牡蠣之鄉”乳山市開展牡蠣產業考察活動。近年來，乳山市搶抓山東建設“海上糧倉”契機，積極引導牡蠣品種改良，創新養殖方式，規劃建設現代化海洋牧場、牡蠣特色小鎮，並透過資本驅動、品牌提升，融合發展海洋三產，重構海洋經濟發展模式和價值鏈條，為實現海洋經濟新舊動能轉換和鄉村振興戰略探索出“乳山樣板”。

據悉，國際牡蠣研討會由世界牡蠣學會組織、日本牡蠣研究所發起，每兩年召開一次，是全球牡蠣產、學、研等各領域學者、學生、政府管理人員、產業人士聚集的盛會。此前，國家牡蠣研討會分別在日本、臺灣、澳洲、越南、美國和英國等地舉辦。

（大眾日報客戶端記者 彭輝 報道）