舌尖上的扶貧——黑土地上的七彩小康夢

新華社哈爾濱7月31日電

題：舌尖上的扶貧——黑土地上的七彩小康夢

新華社記者管建濤、楊思琪、楊喆

青翠的辣椒、火紅的櫻桃、湛藍水域中的水產品……近年來，黑土地上興起不少特色產業。這些舌尖上的美味，一頭連著農民腰包，一頭連著百姓餐桌，圓了一個個七彩小康夢。

湛藍水域中收穫幸福晚年

凌晨3點，天色微明，55歲的李來印迎著清風走在湖邊木棧道上，提著螃蟹籠子開始一天的勞作。3年前的他想不到，大銀魚、胖頭魚、螃蟹……這一筐筐水產會成為開啟幸福的金鑰匙。

李來印所在的黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣地處科爾沁沙地邊緣，素有“西北風口”之稱。20世紀末，這個縣生態遭受破壞，農牧產業受到影響，被評為貧困縣。

李來印家在連環湖鎮溫德溝子村，由於妻子和孫子患病，本不富裕的家庭欠下不少外債。加上土地“薄”，種糧收入一年只有數千元，李來印成了貧困戶。

窮則思變。隨著當地推進造林工程，植被不斷得到恢復，水系重新恢復活力，漁業開始成為當地的支柱產業。李來印來到連環湖漁業有限公司打工，月收入3000多元，一年能工作8個月。

杜爾伯特蒙古族自治縣近年大力發展水產品精深加工，推動水產品由“原字號”向“精字號”轉變。全縣現有小型魚品深加工企業10多家，年加工能力達3000噸，2019年水產品產量達到5。1萬噸，產值9。8億元。

“一想到我們養的魚賣到了內地大市場、甚至遠銷臺灣地區，老驕傲了！”得益於漁業發展，李來印脫貧了。杜爾伯特蒙古族自治縣也於2018年摘掉貧困縣的帽子。

辣椒裡淘出火紅生活

尖椒、麻椒、大辣椒……這滿眼的青翠欲滴象徵著王志中火紅的生活。早6點，68歲的王志中來到向秋蔬菜種植合作社，將一袋袋辣椒打包、裝車，發往山東等地。

王志中是黑龍江省海倫市海興鎮海興村一名脫貧戶。由於愛人雙目失明，他不能離家打工，老兩口的生活一度難以為繼。

2013年，村裡種植辣椒的能人高向秋成立了合作社。不久後，王志中來合作社打工，扣大棚、除草、栽苗、採摘，從初春到深秋，幾乎全年無休。

“以前村裡沒像樣的產業，種玉米一年忙到頭不夠吃喝，哪像現在一天能掙100多元，年收入2萬多元。”王志中說，在家門口有了工作，日子好起來了。

據統計，去年合作社種植各類辣椒1萬畝，帶動農戶270多戶，其中貧困戶98戶，每戶增收1。2萬元到2。4萬元。

合作社一直重視種植技術的推廣和普及，已經培養6名專職農業技術員，提升了辣椒品質，為脫貧致富保駕護航。

按照合作社規劃，今年春天種完辣椒後，在騰出來的大棚裡種香瓜，之後再種角瓜、豆角，最後種香菜，種植期可延長到11月，收入也將翻倍。

大櫻桃結出小康夢

在黑龍江省同江市三村鎮三村村一處果蔬基地裡，30棟溫室大棚排列整齊，櫻桃樹上一片紅……

“這就是我們的‘脫貧果’了！”同江市三村鎮鎮長程忠寶說，今年村裡櫻桃銷售收入已近90萬元，其中約60萬元用於帶動貧困戶。

2015年三村村啟動建設果蔬基地，總投資達3100多萬元，採取租賃經營的方式為村集體創造效益。除去園區土地租賃費，收益的80%用於帶動貧困戶增收，20%為村集體收入。

連日來，三村村貧困戶宿孝森在果蔬基地忙著給櫻桃樹修剪枝條、除草、澆水。“現在櫻桃樹進入了‘月子期’，照顧樹就像伺候產婦一樣，來年就到豐產期了。”宿孝森擦了一把臉上的汗水說。

60歲的宿孝森因病致貧，2014年做了心臟手術，欠下不少外債，一度失去活下去的勇氣。“那時就覺得拖累家人，心理壓力很大。”回想過去，宿孝森不禁嘆了口氣。

被列為貧困戶後，宿孝森享受了很多扶貧政策，重燃起生活的希望。如今，三村村包括宿孝森在內的68戶貧困戶，每戶認領了兩棵櫻桃樹，櫻桃樹豐果期產生收益的10%作為定向收入促進增收。

“大家這麼幫我，我也得好好幹，把勞動果實分享給大夥兒，一塊兒圓上小康夢！”宿孝森說。