高山百香果大，香，甜！80%人都沒有吃過這種百香果？

“好吃的水果，高於人類情報價值的百倍。”

這是瑤族家人在大自然給人類的恩賜下孕育出的綠色又健康的高山百香果。香甜誘人的高山百香果，則為人類找到水果“好吃”的金鑰。

多年前，一位瑤族家人為500米高海拔的深山瑤族家人引入“百香果”，由於在深山裡道路不通暢，路彎又曲折，基本上都是透過馬匹，騾子或是索道和人力弄到500米以上的深山種植的，所以對於瑤族家人來說每次種植，除草，剪芽，灌溉農家肥都是一件比較辛苦的事。

也正是因為大自然賜予瑤族家人得天獨厚的生態環境從使得他們無論多辛苦都不忍離去，世世代代生活在這裡。在這深山裡溫度差異大，果子成熟時間比較長（就像女人十月懷胎出生的嬰兒一樣，寶寶各方面的身體條件都會比早產的嬰兒好一樣），所以他們孕育出來的高山百香果味道特別香甜濃郁，而且讓你吃上一口就會唇齒留香，念念不忘的。

而且瑤族家人的高山百香果拿來做百香果肉丸口感特別棒哦！下面簡單的為小吃貨們介紹一下高山百香果的幾種吃法吧！要是喜歡的話可以收藏喲！

1、直接鮮果食用：用開果器開啟拿勺子舀出來就可以吃了。

2、製作果汁飲用：用開果器開啟挖出果肉放入杯子，加入 蜂蜜，兩三片檸檬，還有溫水一杯 透心涼，色香味俱全的百香果汁就完成了。

3、做成百香果茶：其實百香果渾身都是寶，它的皮也是可以吃的，把百香果皮切好加入冷水，冰糖煮沸即可，一壺美味又養顏的百香果茶就可以食用了。

4、做成果醬：將百香果果肉倒進鍋裡，用溫火燒至沸騰放入冰糖，攪動冰糖，使其融化。加入水麥芽進鍋裡繼續熬煮大約40分鐘左右。玻璃瓶洗乾淨後用開水燙過，水分完全乾盡後將煮好的果醬裝進玻璃瓶裡，密封冷藏儲存一款色澤濃郁的百香果果醬就好了。

還有很多關於百香果的做法在這裡就不為大家一一介紹了，

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