冬季多吃花生,簡單一泡存罐中,酸甜可口,怕冷的女生要多吃
2022-06-12由 會吃的荷包 發表于 漁業
醋泡花生怎麼做的才好吃
花生怎麼吃好?不煮不油炸,教你從沒吃過的做法,冬天不怕冷了。
天氣越來越冷,再過幾天就是大雪節氣了。天冷的時候吃些堅果暖身又解饞,我的心頭好就是花生。
花生怎麼做都好吃,但我們也聽說過“一兩花生半兩油”的說法,冬季吃花生又怕長肉,這可怎麼辦?分享一個也許您以前從沒吃過的方法
,不水煮更不是油炸,簡單一泡酸甜可口,還不擔心吃胖,手腳冰涼的女生可別忘記這樣吃花生喲。
冬天吃花生好處多,怎麼吃花生對健康更有利呢?
用醋泡一泡是首選的吃法!
醋泡花生的做法聽起來非常容易,不油炸也不水煮,簡單一泡存罐中,幾天後就能隨吃隨取了。
但自制醋泡花生時,如果有些細節弄錯,可就事倍功半了。
比如,菜市場上有“紅皮”和“粉皮”兩種花生,您知道哪種花生好嗎?花生和醋是絕配,醋中的多種有機酸解膩又生香,還有利於花生營養的釋放,可您知道要用哪種醋嗎?
這些小技巧,荷包都會在詳細製作步驟中為您解答!
花生素有“長生果”的美譽,它富含蛋白質、核黃素、卵磷脂、不飽和脂肪酸以及多種維生素。冬天為什麼要吃些花生呢?
冬天曾經讓我又愛又怕,穿得厚厚的還會手腳冰涼,臉色蠟黃,一點精神也沒有,本來發量就不多的我,連梳頭都得小心翼翼
。
經姑姑指點,天冷別忘了吃花生!開始我也只是抱著試試看的態度,每天吃點它,沒想到氣色變紅潤許多,精氣神也足了,連頭髮也有福了!
原來醋泡花生這麼厲害,醋泡花生怎麼做?下面就把詳細做法整理出來給您。
【醋泡花生】
紅皮花生150克、醋適量。花生和醋沒有固定的比例,浸泡時醋要足夠沒過花生就可以。俗話說:麻屋子,紅帳子,裡面住著白胖子。花生的功勞得歸於這層紅帳子,我們稱它為紅衣。紅衣的效果比花生本身強50倍,所以
醋泡花生,您得吃紅皮花生。
做法
先把花生清洗兩遍,洗花生的水不要太燙了,這樣可以更多地保留花生仁表面的營養。紅皮花生頂端會有個小白點,如果這個位置也是紅色的,那就有可能是染色花生喲。
花生洗好後,不要馬上用醋泡,要晾乾才行。平鋪放在乾燥的地方晾制。下面可以鋪上廚房用紙來吸水。
準備一個玻璃的容器,要提前洗乾淨並晾乾,把花生倒進去,不要裝得太滿了,花生充分吸收了醋以後還會膨脹。倒入醋沒過花生。
這裡我再來說說醋的使用!
醋有收斂的作用,能讓花生變得平和卻效力不減,還能更大程度地保留花生的營養,但不是什麼醋都可以喲!
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檢視
醋泡花生不要用白醋,更不要使用勾兌醋,而是要用純糧食釀造的醋!
釀造醋的味道清香不刺鼻,酸味也柔和。拿起醋瓶搖晃,會有豐富細密的小泡且不易消散。我常用小米醋來泡花生,味道不是很酸,也不會寒涼。
倒好醋以後,蓋緊蓋子,放冰箱冷藏或陰涼處,一週左右就可以吃了。盛放醋泡花生的容器和取用時用的勺要乾淨無油無水。
小提示
醋泡花生什麼時候吃好?每天吃多少呢?
吃醋泡花生要適量,每天吃8顆左右就可以,不要過多。早餐當佐粥的小菜或是當小零食都非常美味。
吃過醋泡花生後要記得漱口,以保護牙齒。泡過花生的醋不要重複使用了,但也不要浪費,可以拌菜或蘸餃子吃喲。
儘管醋泡花生有諸多好處,但有些個體卻不宜食用。如果您不知道自己能否食用,可以留言給我
。
冬季多吃花生,簡單一泡存罐中,酸甜可口,怕冷的女生要多吃。入冬後一天比一天冷,很多女生氣色變差,此時就是吃花生的好時候。
冬天吃花生,天再涼也不怕,對頭髮也有好處,臉色也會越來越好看,手腳也不再像個“冰坨子”了,總之冬食花生好處多多
。
醋泡花生是一種好吃又營養的吃法,不煮不油炸,每天吃上幾顆,很容易就堅持下來了。這種新吃法別看簡單,吃起來酸甜可口,也別有一番風味,可惜很多人從來沒吃過。
醋泡花生的做法您學會了嗎?天冷別忘了試試看。
“醋泡花生”分享就到這裡,這種從來沒吃過的花生做法,您願意嘗試嗎?您覺得冬天花生怎麼吃更好?您的
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