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製作“雪脂蓮蜜”的原料,原來是一種紫色小花,你有沒有見過呢?

2022-06-11由 農村小客 發表于 漁業

鰻鱺魚脂如何製作

在農村地區這塊神奇的地方上,經常可以找到許多有趣的東西,這些東西大多數都是常見的野草或野菜等等之類的野生植物,不知道小夥伴們認識幾種呢?製作“雪脂蓮蜜”的原料,原來是一種紫色小花,你有沒有見過呢?

這些野生植物因為數量很多,所以經常被人們當做沒用的雜草處理掉,其實裡面往往就隱藏了一些有神奇功效,或者美味的野味美食了,就像下面的這種野花一樣。

製作“雪脂蓮蜜”的原料,原來是一種紫色小花,你有沒有見過呢?

圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除

圖中看到的這位妹子就是正在採摘野花的,這次妹子採摘的野花,就是上文提到的可以作為野味的美食了。這種野花在當地的野外十分常見的,經常是會開出一大片來,加上這種野花的顏色是紫色的,所以看起來非常的好看,作為自然景觀來說十分的不錯。

製作“雪脂蓮蜜”的原料,原來是一種紫色小花,你有沒有見過呢?

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當然了,這次妹子來採摘它們的目的自然不是用來作為觀賞植物的,而是要作為野味來享用的。圖中看到的就是這種size小花了,它的名字叫做苕子,而它的品種有很多,有光葉苕子、毛葉苕子、蘭花苕子等,這些是我國主要的品種;妹子這次採摘的是毛葉苕子。

製作“雪脂蓮蜜”的原料,原來是一種紫色小花,你有沒有見過呢?

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經過一番採摘之後,妹子收穫到的就如圖中看到的一樣,雖然看起來數量不多,但也足夠做成一餐的了。要製作這些野味,首先需要經過簡單的處理,要清洗乾淨,然後瀝乾水分才能使用。

只見妹子在瀝乾水分的毛葉苕子裡面加入了適量的麵粉和一些調味料後,將其攪拌均勻,就如圖中看到的一樣。接著將被面粉充分包裹的毛葉苕子放入蒸鍋裡面進行蒸制就可以了,時間大概需要8到10分鐘左右;蒸好的毛葉苕子會從紫色變成綠色,看起來有點奇特就是了。

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最後還需要在蒸制好的毛葉苕子裡面加入蒜末和香油,然後攪拌均勻才算是完成。做好的這道野味美食,看起來有點樸素,不過聞起來香味非常濃郁,而且吃起來的味道也相當的了得,不知道小夥伴們覺得呢?如果有機會的話,要不要試試看呢?